Tennessee nomeado estado de topo para churrasco americano

Em um ranking que certamente fará com que os fãs patrióticos de churrasco nos Estados Unidos fiquem animados, o estado do Tennessee foi considerado o melhor dos EUA, de acordo com o número de trituradores no TripAdvisor.

Com base no número e na qualidade das avaliações dos melhores restaurantes de churrasco dos EUA, o TripAdvisor concluiu que as chances de encontrar carnes grelhadas e cozidas lentamente são mais altas no Tennessee, seguidas pelo Texas e Missouri.

Em Memphis, capital do churrasco no Tennessee, um pitmaster é tão bom quanto sua carne de porco desfiada. As costelas vêm normalmente "molhadas" ou "secas", marinadas em esfregões de especiarias que incluem alho e páprica, servidos com um molho de tomate picante. Da mesma forma, a carne de porco é a carne preferida à carne bovina.

Enquanto isso, a churrascaria com a classificação mais alta em todo os EUA de A é o churrasco de Joe em Blue Ridge, na Geórgia, que cozinha lentamente sua carne sobre madeira de nogueira.

TOP 10 estados para churrasco

1. Tennessee
2. Texas
3. Missouri
4. Carolina do Norte
5. Georgia
6. Flórida
7. Carolina do Sul
8. Califórnia
9.Virginia
10. Nova Iorque

TOP 10 churrascarias nos EUA

1. Churrasco de Joe - Blue Ridge, Georgia
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kansas City, Kansas
3. Fumeiro de Bogart - Saint Louis, Missouri
4. Smokehouse de Reuben - Fort Myers, Flórida
5. Churrasco no sul do Andy Nelson - Cockeysville, Maryland
6. Churrasco do Capitão - Palm Coast, Flórida
7. HogsHead Café - Richmond, Virgínia
8. Smokehouse de Buck - Destin, Flórida
9. Franklin Barbecue - Austin, Texas
10. Smokehouse de Pappy - Saint Louis, Missouri