O malte Pulteney é o "melhor uísque do mundo"
Um único uísque de malte produzido por uma destilaria em uma parte remota da Escócia bateu 1.200 uísques de todo o mundo para ser coroado o World Whisky do Ano.
O uísque Old Pulteney produzido pela destilaria Pulteney em Wick, norte da Escócia, ocupou o primeiro lugar na respeitada Bíblia Whisky 2012 de Jim Murray.
Apesar da reputação da Escócia como a casa do uísque, é apenas a segunda vez que uma destilaria escocesa conquista o cobiçado título.
O dram de 21 anos marcou 97,5 pontos em 100, igualando a melhor pontuação de sempre alcançada por um uísque nas classificações de Murray.
O especialista em uísque Murray provou mais de 1.200 uísques para montar a oitava Bíblia anual do uísque. O Pulteney, 21 anos, foi um dos últimos uísques a serem postos à prova.
Murray disse: “Eu estava em casa logo após quatro meses de degustação contínua. Naquela época, eu tinha certeza de que sabia o que o vencedor seria. Precisava de algo excepcional para derrubar o líder.
"Foi exatamente o que aconteceu. Para ser sincero, fiquei impressionado. Eu nunca me deparei com um Pulteney de 21 anos assim. ”
O uísque é amadurecido em barris de carvalho americano e engarrafado na destilaria de Pulteney, com 185 anos de idade, que afirma ser a destilaria mais ao norte da Inglaterra.
Apesar de sua longa história, Murray disse que o malte único de Pulteney - que é vendido por US $ 120 (uma garrafa de US $ 120) - ainda é desconhecido, porque falta "o músculo financeiro dos principais barões do uísque", disse Murray.
Dois bourbons americanos foram os segundos classificados no ranking deste ano. George T Stagg ficou com o segundo lugar e a coleção Heritage de Parker, de 10 anos, Wheat Mash Bourbon terminou em terceiro.
Fonte: AFPrelaxnews
