Hotel de luxo em Paris, França: 3 restaurantes no Four Seasons Hotel George V têm estrelas Michelin
- Le George
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- Cheval Blanc, 1947
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- Le Cinq
Le George e L’Orangerie conquistaram sua primeira estrela Michelin na última edição do guia vermelho para a França, juntando-se ao Le Cinq, que também manteve seu status de estrela tripla pelo segundo ano.
A façanha é ainda mais impressionante, devido aos curtos tempos de resposta dos novos indicados: o chef Simone Zanoni ajudou Le George a conquistar sua primeira estrela Michelin depois de se juntar à equipe em setembro.
Da mesma forma, o chef David Bizet só começou seu mandato dirigindo a L'Orangerie em junho do último verão.
O Le George serve pratos leves e de inspiração mediterrânea, enquanto o menu da L'Orangerie é baseado nas quatro estações do ano e nos pilares da gastronomia francesa contemporânea.
O Le Cinq é chefiado pelo chef Christian Le Squer.
A França também ganhou um novo restaurante de três estrelas para o chef Yannick Alleno, em 1947, localizado na estância de esqui de luxo Cheval Blanc, em Courchevel, que mostra a cozinha local da Sabóia com ingredientes como carvão ártico, macarrão quadrado Crozet e ervas da montanha.
