Pudim de Natal mais caro do mundo

Abril 7, 2024

Um varejista de luxo criou uma receita de pudim de Natal extraordinariamente decadente para quem gosta da sobremesa tradicional britânica e tem 23.500 libras (38.500 dólares) por aí.

Martin Chiffers

Embebido em um conhaque de 200 anos, coberto com uma moeda de ouro e preparado pelo ex-chef de pastelaria do The Savoy Hotel London, o pudim de Natal mais caro do mundo pode servir até 12 pessoas.

O pudim está sendo vendido pela mesma varejista britânica de luxo que criou passeios ao redor do mundo dos três restaurantes com estrelas Michelin do mundo e pacotes de viagens de locais com patrimônio da UNESCO, VeryFirstTo.com.

O que torna o pudim tão caro? A sobremesa é feita com uma garrafa de conhaque Duret 1810, avaliada em £ 10.890 (US $ 17.717), produzida durante a era pré-filoxera, também conhecida como a grande praga do vinho francês, quando um ácaro destruiu uma porção de vinhedos franceses.

Outros espíritos usados na receita incluem um Perez Barquero Solera 1905 Sherry e um vinho Marsala de 1834. O pudim também é repleto de tâmaras ajwa orgânicas e amêndoas raras da Mamra do Irã.

Para criar a sobremesa exorbitante, a VeryFirstTo recrutou Martin Chiffers, atualmente o chef executivo de pastelaria da Chiffers Shop na Mitsukoshi Ginza Tokyo e presidente da equipe de pastelaria do Reino Unido para a Copa do Mundo. Anteriormente, ele foi o chef de pastelaria do The Savoy Hotel London.

No topo da sobremesa está uma moeda no valor de £ 7.500 ($ 12.200) que mostra o anjo Gabriel de frente para a Virgem Maria e a cruz latina no verso.

O pudim também vem com 10 pences de prata datadas de 1762, no valor de £ 70 (US $ 114).

Colocar três centavos em um pudim de Natal é um costume antigo de trazer riqueza no próximo ano, diz VeryFirstTo. Os demais álcoois e caixas de apresentação também estão incluídos na sobremesa.