Veuve Clicquot enterra champanhe no mar Báltico
A Veuve Clicquot baixou centenas de garrafas de champanhe nas profundezas do Mar Báltico, em um experimento antigo que também comemora a descoberta de garrafas naufragadas na mesma área há cerca de quatro anos.
Trezentas garrafas regulares e 50 magnums de espumante acondicionados em uma adega subaquática especialmente construída, apelidada de Aland Vault após o naufrágio de Aland na costa da Finlândia, permanecerão enterrados por 50 anos.
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Em 2010, mergulhadores próximos ao arquipélago autônomo da Finlândia, Aland, descobriram um cache de mais de 165 garrafas das casas de champanhe Veuve Clicquot, Heidsieck & Co e a agora extinta casa de Juglar no fundo do mar em um naufrágio entre 1825 e 1830.
O curso incluiu safras que datam de 1839 e garrafas perfeitamente preservadas.
As garrafas Veuve Clicquot deliberadamente submersas estão atualmente a 40 metros abaixo da superfície, onde serão monitoradas pelos adegas e, ocasionalmente, recuperadas para degustações.
O Mar Báltico oferece condições únicas de envelhecimento por seus baixos níveis de salinidade e uma temperatura constante de 4 ° C.
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