Juiz de São Paulo suspende proibição de venda de foie gras
Um juiz de São Paulo suspendeu na quarta-feira uma lei que proíbe a produção e venda de foie gras na maior cidade do Brasil, depois que os donos de restaurantes expressaram fortes objeções à medida.
O juiz Sergio Rui "suspendeu temporariamente" a lei para posterior revisão e solicitou informações adicionais ao prefeito e à prefeitura de São Paulo, disseram autoridades da AFP.
A proibição do foie gras foi sancionada no final do mês passado pelo prefeito Fernando Haddad, para desgosto dos chefs e restauradores da cidade.
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A medida, que foi elogiada por ativistas dos direitos dos animais, deveria entrar em vigor em agosto.
O foie gras foi banido por crueldade com os gansos engordados para fornecer o fígado usado na confecção.
A lei teria imposto uma multa equivalente a até US $ 1.900 a restaurantes que desrespeitam a proibição.
A medida foi aprovada sob as objeções árduas da Associação Brasileira de Profissionais de Culinária, que defendeu o foie gras como uma “ferramenta cultural da gastronomia mundial”.
O grupo divulgou uma petição online afirmando que a proibição do foie gras daria um olho roxo na reputação de São Paulo como um dos principais destinos gastronômicos do mundo.
O grupo também sustentou que a legislação alimentar deve ser da competência das autoridades federais, não do governo local.
