Crealto, Grand Cru de edição limitada da Nespresso
A Nespresso lançou a Crealto Limited Edition. A Edição Limitada é uma mistura única e única fora da coleção da marca de 16 Grands Crus permanentes.
Crealto foi criado pelo especialista em café verde da Nespresso, Alexis Rodriquez, que se inspirou na aplicação exclusiva do chef Mauro Colagreco, estrela do Michelin, de técnicas de longo alcance a baixas temperaturas.
Os grãos desta edição limitada foram cozidos três vezes mais que os tempos médios de torrefação para extrair os melhores aromas e sabores, resultando em um café rico e de nozes.
O nome Crealto deriva da combinação de "Createur" e "Alto", referenciando a alta cucina (alta gastronomia). Com uma intensidade de 8 - em uma escala de 1-10 - e misturado inteiramente a partir de Arábicas lavadas, Crealto tem um aroma rico a ser saboreado.
As cápsulas brancas da edição Crealto são adornadas com listras marrons para evocar a maneira como os chefs decoram suas criações de café.
O Crealto é melhor servido como café expresso (40 ml), mas também pode ser apreciado como receita de leite. Adicione uma gota de leite ao Crealto e ele liberará aromas sutis de nozes - enquanto para quem prefere um cappuccino, são reveladas notas de nozes selvagens.
O Chef Mauro também criou quatro receitas de café para os membros do Nespresso Club, construindo-as em torno do caráter e perfil de degustação exclusivos do Crealto Grand Cru.
