Angela May Capítulos de alimentos abre em Robinsons

Quem conhece o The Bocuse d'Or ou a World Pastry Cup, pode reconhecer Angela May - ela é um dos eventos associados a personalidades desde 2009. Sua paixão pela comida agora resultou em um restaurante com seu nome. Localizada em Robinsons The Heeren, Angela May Food Chapters é outro capítulo de sua jornada culinária.

Ele se destaca como o primeiro restaurante do mundo com o nome de maio e oferece à culinária contemporânea as sutis influências asiáticas. Graças à sua rica herança (ela é americana-tailandesa), ela é capaz de experimentar e infundir o que aprendeu com a experiência e suas viagens aos pratos. O que diferencia seu empreendimento é o fato de a maioria das ervas e vegetais usados ​​nos pratos serem cultivadas dentro do restaurante. Ela também apóia agricultores em Cingapura, que fornecem legumes e peixe ao restaurante.

Bife de couve-flor

Você pode entender a paixão e a criatividade dela quando tiver apenas um bocado dos pratos oferecidos. Tomemos, por exemplo, o chia gelado de coco e o pudim de frutas frescas com chuvisco de Gula Melaka que é servido com - espere por isso - uma pitada de canela Saigon. Ou você pode simplesmente babar sobre a tigela de macarrão de cebolinha fria com shiitake com glacê de soja e pepinos em conserva, oferecidos para o chá da tarde.

Rolo de Lagosta

Meu favorito pessoal é o balcão de pastelaria de mármore escolhido a dedo (e será o favorito de qualquer pessoa sã com um dente doce). O balcão oferece sobremesas e doces caseiros para quem janta, bem como para quem deseja saborear no conforto de sua casa. Ela também tem um prato de biscoitos recém-assados ​​que eu inalaria em um piscar de olhos, se não fosse pelas maneiras traquinas da mesa.

Interior do restaurante com seu teto de madeira

Com um teto de madeira na entrada, você é imediatamente envolvido em um interior aconchegante e acolhedor. O Akar de Nissim criou especialmente as mesas e cadeiras de carvalho e sicômoro esculpidas à mão para o restaurante - elas também criaram uma vela de edição especial que você pode comprar. Há um lounge de 10 lugares com vista para as ruas movimentadas da Orchard Road e divertidas mesas de macaron de edição limitada, além de cadeiras especiais para malas para bolsas.

"Estamos muito satisfeitos e orgulhosos por trazer os capítulos de Angela May Food, e estamos confiantes de que essa nova oferta injetará uma dose de vibração e sabor em nosso crescente repertório de opções de F&B cobiçadas em Robinsons the Heeren", disse Christophe Cann, CEO do grupo na Ásia, Al-Futtaim Group. Ele acrescentou: "Com o delicioso menu da Angela May Food Chapters e a decoração com restaurante, certamente ele expandirá os horizontes gastronômicos de nossos compradores e aumentará nossa aposta em trazer novas experiências como a principal loja de departamentos de Cingapura!"

Para saber mais sobre o menu em Angela May Food Chapters, clique aqui.