Azurmendi, Espanha, eleito o melhor restaurante do mundo pela Elite Traveler
De acordo com os ricos leitores do Elite Traveler, descritos como "consumidores de patrimônio líquido muito alto", o melhor destino de refeições do mundo é encontrado em Larrabetzu, Espanha, onde o chef Eneko Atxa trabalha sua feitiçaria culinária para criar cozinha basca moderna e criativa em Azurmendi.
O novo título será adicionado à guirlanda decorada do restaurante, que também inclui três estrelas Michelin.
No geral, a lista dos 100 melhores restaurantes é dominada pelos EUA, que ocupam um quarto do ranking, incluindo 10 somente para Nova York.
Depois dos EUA, a França possui 18 restaurantes no total, incluindo oito endereços parisienses.
Arredondando as capitais culinárias estão San Francisco, com cinco restaurantes, e Londres, Hong Kong, Chicago e Tóquio, com três endereços cada.
A sexta edição dos prêmios também concedeu um prêmio ao longo da vida ao chef Joel Robuchon e nomeou o chef italiano do ano Massimo Bottura.
O chef francês Dominique Crenn, de São Francisco, foi nomeado chef estrela em ascensão do ano.
O Elite Traveler é o mais recente ranking que visa classificar os melhores destinos gastronômicos do mundo. No mês passado, os 50 melhores restaurantes do mundo declararam o Eleven Madison Park de Nova York o melhor do gênero, ficando em terceiro com os leitores do Elite Traveler.
