Bares do pôr-do-sol em Bali, Indonésia: Avaliação do Rock Bar em Jimbaran

O Rock Bar, acessível através de uma inclinação do penhasco no AYANA Resort & Spa BALI, é o exemplo perfeito de refeições à beira-mar e não deve ser desperdiçada, se você já visitou o destino tropical de férias em Bali. Uma diferença impressionante de estar no topo de um edifício, onde você pode apreciar a paisagem da cidade, o Rock Bar é separado do oceano por uma camada de vidro que permite uma visão desobstruída do pôr do sol ao longo do horizonte à distância. O mar aberto e a vista pitoresca dão o tom para um jantar íntimo a dois ou um encontro descontraído entre amigos.

Acreditamos que a melhor maneira de começar a noite é com uma de suas bebidas exclusivas. Sinta-se revigorado com o Rock My World, uma mistura de Grand Marnier e Vodka com abacaxi, limão e laranja ou um Spa on the Rock, que combina verdadeiramente o poder das bagas - groselha, mirtilo e amora com vodka. Sentindo a vida na ilha? Talvez uma bomba de cerveja Sandy feita com rum, limonada e folhas de hortelã cobertas com uma garrafa da edição indonésia do Guinness possa ser o que seu paladar deseja.

Rockatonic

O menu de tapas do Rock Bar oferece uma boa variedade de pratos que servem de prelúdio para a noite. Da Califórnia Maki pãezinhos embrulhados com abacaxi temperado a pipoca de frango mergulhada em azeite com ervas para pão de chocolate com nozes tostadas, seu paladar será provado. No espírito mediterrâneo, uma variedade de molhos gregos, mais consumidos com pão pita ou amêijoas cozidas no vapor com ervas frescas e alho, também provam ser alternativas dignas.

Pipoca de frango

Em seguida, no ato, vem o filé de robalo grelhado de dar água na boca. Uma interpretação verdadeiramente maravilhosa das melhores coisas que Poseidon pode oferecer. A doçura do purê de aipo-rábano se casa lindamente com a cebola e as azeitonas pretas para criar um prato saboroso. A cada mordida, a textura macia do robalo oferece um deleite saboroso.

Salada grega

Naturalmente, toda a experiência deve ser concluída com uma deliciosa porção de sobremesa. Escolha entre torta de nozes, mousse de iogurte e rolos de saragli grego - cada um com um acabamento exclusivo para a sua refeição. Recomendamos a torta de nozes, acompanhada de sorvete de pistache e purê de abóbora, que adiciona uma dinâmica picante.

Atum apimentado

Extremamente popular entre os comensais no Ayana Resort, é altamente recomendável fazer uma reserva para o lugar que acomoda 250 pessoas. A área de estar arejada seria uma excelente opção para quem gosta de mar aberto.

O Rock Bar do AYANA Resort and Spa BALI está disponível para vistas diárias do pôr do sol entre as 16:00 e as 01:00. O serviço de jantar começa às 19h.