Guia Michelin para Touch Down em Coreia do Sul

As pessoas geralmente admitem que a Coréia do Sul se tornou uma enorme máquina de força leve. Quando você olha para as faixas de K-Pop e K-Dramas escorrendo para a cultura internacional, não pode deixar de se surpreender com a ascensão do 'Korean Cool'. No entanto, os países europeus e o Japão ocupam constantemente o pico de domínios de alta cultura, como moda e culinária. Porém, com o novo guia Michelin de Seul caindo ainda este ano, isso pode mudar.

J J.S. Lee e Eudon Choi são alguns dos exemplos da Coréia se fortalecendo na indústria da moda. Além disso, quando o 50 Best da Ásia saiu da lista, o restaurante Mingles, da Coréia do Sul, subiu para o 15º lugar, tornando-se o maior novo registro da lista, além de se tornar o melhor restaurante da Coréia. Uma pequena vitória, já que existem apenas três restaurantes sul-coreanos em toda a lista, em oposição a inúmeros corredores do Japão e da China.

Portanto, esta 27ª adição à coleção de guias de restaurantes Michelin pode ser apenas o impulso para aumentar ainda mais a posição do país. Michael Ellis, diretor internacional do guia, parece desejar o mesmo. “A cidade é conhecida por uma cena gastronômica maravilhosamente eclética que varia da popular tarifa tradicional de Seul a restaurantes gourmet. O cenário gastronômico de Seul evoluiu para um destino culinário de classe mundial, e nossos inspetores estão impacientes para começar a passear pelas ruas da cidade e descobrir a alta qualidade de seu cenário culinário ”, disse ele em comunicado.

Um dos outros países asiáticos que logo será agraciado pela presença do guia é Cingapura. Isso também foi aguardado, uma vez que a pequena nação insular tem dois restaurantes classificados no top 10 da lista das 50 melhores da Ásia, e muitos outros em outros guias e listas, e atraiu pesos pesados ​​culinários como Daniel Boulud, Gordon Ramsay, Joel Robuchon e Jamie Oliver nos últimos anos.

Esta história foi escrita internamente, referenciando uma história da AFP. Imagens cortesia da Michelin via AFP

Seoul Vacation Travel Guide | Expedia (Pode 2024).