Jean-Paul Hévin lança bombons do Ano Novo Chinês

Jean-Paul Hévin lançou uma gama especial de bombons para o Ano Novo Chinês, que inclui um ganache de chocolate escuro com pimenta chili de Sichuan, bem como um novo macaron de chocolate com sabor de tangerina.

Artesanais em Paris antes de serem levados de avião para suas butiques de Hong Kong, os chocolates de edição limitada foram criados para ajudar a inaugurar o ano da cobra.

O Boite Gourmande é uma caixa vermelha de pele de cobra envolto em uma fita dourada que vem com 28 bombons, incluindo o chocolate de chili de Sichuan, todos adornados com o símbolo chinês da palavra 'sorte'.

Sob a orientação do chef Joël Robuchon em Paris, Jean-Paul Hévin recebeu uma das principais honras da França por artesanato, o título de "Meilleur Ouvrier de France". Desde que abriu sua própria boutique de chocolate em Paris, ele exportou a marca para o Japão, Hong Kong, China e Taiwan.

Os cafés especiais do Ano Novo Chinês, como o Boite Gourmande, que custa US $ 560 HKD (€ 53), estão disponíveis no trio das butiques Jean-Paul Hévin em Hong Kong.