Abre a primeira barra internacional de PDT em Hong Kong
A experiência PDT inclui a entrada "secreta" da assinatura, disfarçada de cabine telefônica à moda antiga
Localizado no elegante hotel Landmark Mandarin Oriental, em Hong Kong, o PDT (por favor, não conte), que é eleito um dos melhores bares dos guias de bar pelos clientes, agora será aberto em sua primeira localização permanente em Hong Kong.
A edição do PDT Bar Hong Kong foi recriada para refletir uma das mais populares locadoras de jornais de Nova York, notável por sua entrada clandestina em cabines telefônicas, cães de alta gastronomia e coquetéis criativos, você não precisa viajar para provar a mesma bondade.
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- Cães Gourmet Haute: Cobertos com pimentão, abacate, kimchi, teriyaki, cream cheese e ovo frito
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- Cocktails e bebidas criativos são selecionados com um novo toque para atender aos diversos paladares
Dirigido pelo chef Richard Ekkebus, com estrela Michelin no mandarim de Hong Kong, ele criou uma lista de cardápios que servem a versão de riff de Hong Kong no Crif, usando salsichas feitas com carne de porco, frango e carne bovina ao ar livre. Por exemplo, o Honkie Dog é feito com carne de porco frita combinada com camarão sakura e maionese XO. Para as batatas fritas, o chef recomendou salgadinhos ao estilo okonomoyaki, cobertos com maionese kewpie, molho takoyaki, nori ralado, lascas e cebolinha bonitos.
Lave-se com uma das bebidas da lista, como The Big Fan - por exemplo, tem um refrescante shandy, feito com tequila Cabeza, suco de limão, pimenta rosa, goiaba e cerveja artesanal Moonzen Fujian Radler.
Com capacidade para até 25 pessoas, o bar PDT apresenta um tampo em cobre, teto em madeira com espinha de peixe e taxidermia para completar o ambiente acolhedor e íntimo. O visionário mixologista OG Jim Meehan, que foi nomeado o Bartender Americano do Ano por grupos como Tales of the Cocktail, Drinks International e James Beard Foundation, selecionou novas bebidas para que os clientes desfrutem e relaxem com conforto. Escolha no menu de bebidas do PDT Hong Kong, com 15 tipos de coquetéis, incluindo uma mistura de clássicos originais do PDT.
Para mais detalhes, visite o PDT Bar Hong Kong aqui.
