O atum de US $ 100.000
Este atum japonês de 282 libras foi comprado em leilão por US $ 100.000 no primeiro leilão do ano novo no mercado atacadista central de Tóquio, vulgarmente conhecido como mercado de Tsukiji. O preço foi cerca de dez vezes o preço médio e o mais alto em quase uma década .
Dois donos de sushi, um em Hong Kong e outro no Japão, pagaram pelo peixe grande Segunda-feira. Este é o primeiro grande leilão de peixe em Tóquio este ano, que geralmente determina como o mercado reagirá ao longo do ano. Então, se isso for verdade, estamos em um ano muito importante.
Membros de organizações internacionais de conservação do atum concordaram em reduziram em 20% sua cota de captura de atum rabilho para 2009 para 22.000 toneladas o que poderia significar preços mais altos este ano.
