Os 10 melhores chocolatiers do mundo
De acordo com a National Geographic, cinco dos 10 principais chocolatiers são provenientes dos EUA, enquanto a marca suíça premium Teuscher possui direito de se gabar de ser o principal chocolatier do mundo.
Em sua lista dos 10 melhores chocolatiers do mundo, a Intelligent Travel da National Geographic revela suas escolhas para fabricantes de chocolate que produzem coisas como “… uma barra de chocolate escura de fonte única, um bombom cheio de creme ou licor, uma praliné, frutas mergulhadas em chocolate, uma trufa, calda de chocolate ou algum outro deleite delicioso e pecaminoso. ”
No topo da lista está a fabricante suíça de chocolates Teuscher, com uma tradição que se estende por mais de 70 anos, e que hoje possui locais nos EUA, Canadá, Europa, Oriente Médio e Caribe.
A fabricante de chocolate cria mais de cem variedades e os produtos não contêm produtos químicos, aditivos ou conservantes.
Notavelmente ausente da lista, entretanto, estão as casas de chocolate como a Neuhaus, da Bélgica, que fabrica chocolate desde 1857, o fabricante parisiense Michel Cluizel e o italiano Amedei.
Aqui estão os 10 melhores chocolatiers
1. Teuscher - Zurique
2. Vosges Haut-Chocolat - Chicago
3. Fabricante de chocolate Scharffen Berger - Berkeley, Califórnia
4. Jacques Torres Chocolate - Nova York
5. Confecções Norman Love - Ft. Myers, Flórida
6. Valrhona - Tain-l’Hermitage, França
7. Godiva - Bruxelas
8. Richard Donnelly Fine Chocolates-Santa Cruz, Califórnia
9. Richart - Paris
10. Puccini Bomboni - Amsterdã
