Ritz-Carlton HK apresenta a maior mesa de chef do mundo

O Ritz-Carlton Hong Kong, localizado no 102º ao 118º andar do prédio da ICC em West Kowloon, em breve estará operando a mesa do chef mais alta do mundo.

Localizada no 102º andar do hotel, a 420 metros acima do nível do mar, a Mesa do Chef é uma sala de jantar privativa com área de sofá separada e uma cozinha aberta.

Todos os menus são feitos sob medida pelo chef executivo Peter Find para atender os hóspedes, e a mesa do chef custa um gasto mínimo de HK $ 14.000 (US $ 1.805) mais dez por cento.

Durante a noite, Peter Find e sua equipe servirão exclusivamente uma mesa, dando explicações sobre os ingredientes e métodos de cozimento usados ​​para cada prato.

Além dos destaques gastronômicos, a experiência da "mesa do chef" fornecerá uma área de sofá separada para lanchonetes e vistas do porto.

A tabela está disponível para um máximo de oito convidados e os menus variam de oito a doze cursos. As reservas devem ser feitas com pelo menos duas semanas de antecedência.

Fonte: asiatatlerdining