Israel a caminho da proibição do foie gras
A guerra contra o foie gras continua, pois Israel está prestes a se tornar a jurisdição mais recente a proibir a importação e a venda da iguaria francesa.
Em uma demonstração inicial de apoio esmagador, 59 membros do Knesset apoiaram o projeto nesta semana em uma leitura preliminar, contra 10 votos da oposição, relata o Jerusalem Post.
A produção de foie gras foi proibida em Israel cerca de uma década depois de ser considerada abusiva.
Se o projeto for aprovado em primeira, segunda e terceira leituras, Israel se tornará a próxima jurisdição a proibir o comércio de foie gras depois do estado da Califórnia, que ficou livre de fígado de ganso no ano passado - um movimento controverso que continua a dividir os ativistas dos direitos dos animais, chefs e gourmands.
A proibição da Califórnia estimulou os praticantes de foie gras antes que a lei fosse aplicada no verão passado e também criou um mercado negro para a iguaria.
A proposta em Israel foi feita em colaboração com grupos de direitos dos animais, Anonymous for Animal Rights, que acusam os gansos de serem cruelmente alimentados à força para engordar seus fígados.
"Acredito que esta lei não apenas contribuirá para os animais, mas também para a imagem de Israel no mundo", disse o autor do projeto, MK Dov Lipman. "É hora de eliminar essa alma que corrompe os alimentos de Israel".
Grupos de direitos dos animais marcaram outras vitórias contra o foie gras. No ano passado, a Câmara dos Lordes do Reino Unido proibiu o foie gras de seu restaurante The Barry Room, enquanto Harvey Nichols também retirou o cardápio depois de sucumbir à crescente pressão de grupos de direitos dos animais em 2010.
