Os lanches do cinema são gourmet
A pipoca está ficando trufada, os refrigerantes são substituídos por taças de champanhe e as sacolas da M&M trocadas por macarons de conto de fadas, numa tendência que eleva a experiência de ir ao cinema a um deleite gourmet.
Seguindo o exemplo de Nova York e Londres, o cardápio do recém-inaugurado cinema multiplex do cineasta Luc Besson nos arredores de Paris inclui petiscos como caviar, salmão defumado, copos de espumante e macarons de um dos principais chefs de pastelaria do país, Pierre Hermé.
O cinema EuropaCorp, que estreou este mês, é o mais recente teatro de Paris a dar um novo significado ao termo jantar e um filme, dando importância renovada aos filmes.
O clube social de cinema Le Popcorn Project, que mostra filmes no Le Club de L'Etoile, perto dos Champs-Elysées, aproveitou o crescente cenário de caminhões de alimentos da cidade para atender suas exibições mensais e oferecer sanduíches gourmet, dim sum, tortas salgadas, quiches e tortas .
Cinemas e boutiques independentes de Nova York e Londres também oferecem versões mais sofisticadas de nachos e pipoca com molho de queijo e pipoca para cinéfilos gourmands.
No Edible Cinema, em Londres, a comida é sincronizada com o filme para adicionar outra dimensão à experiência de assistir filmes. Por exemplo, durante uma cena em "Pan's Labyrinth", onde os personagens atravessam uma floresta de pinheiros, os clientes comem pipoca defumada de pinheiro para evocar a sensação das árvores e o som do chão da floresta carregado de agulhas.
Quando a personagem de Marilyn Monroe em "Some Like it Hot", cobre Junior com "beijos embebidos em álcool", os observadores de filmes mordem a delícia turca levemente empoeirada e cor de rosa com um centro líquido com sabor de champanhe. Estourar doces também emula a sensação de bolhas.
E no Nitehawk Cinema, no Brooklyn, os chefs criam combinações de filmes e alimentos que envolvem refeições como barriga de porco crocante, gastrismo com laranja de sangue e um coquetel de 'Balde de Sangue' durante uma exibição do filme de terror "Carrie".
