China adora vinho tinto
Enquanto a China bebe cada vez mais vinho a cada ano, parece também que os consumidores estão bebendo cada vez mais o mesmo tipo de vinho.
De acordo com uma pesquisa recente produzida para ajudar a promover o evento Vinexpo da Ásia-Pacífico de maio - a maior reunião de indústria de vinho da região - 99,5% do vinho bebido na China ainda é vinho e 91% do vinho ainda bebido é vinho tinto.
E essa é uma tendência que o CEO da Vinexpo, Robert Beynat, diz que "não mudará por muito tempo".
A fixação da China com vinho tinto é refletida na demanda e nos preços pagos por empresas como Lafite-Rothschild 1982, cujo caso foi comprado por um comprador chinês por um recorde de HK $ 1,03 milhão (132,770 dólares) em um leilão no ano passado.
As importações de vinho francês na China foram multiplicadas por 7 vezes entre 2006 e 2010, enquanto o consumo de vinhos da Austrália aumentou 4 vezes no mesmo período.
Os vinhos mais populares são as variedades mais fortes, com a Wine Australia no ano passado relatando que Shiraz foi o seu mais vendido na China (metade de todas as vendas), seguido por Cabernet Sauvignon e Merlot.
O vinho tinto superou o licor chinês tradicional como a bebida alcoólica mais popular na China no ano passado, de acordo com o grupo de pesquisa Ipsos, quando representava 39% do mercado, com o crescimento atribuído a mais chineses bebendo vinho regularmente, com refeições ou em bares , em vez de apenas em ocasiões especiais.
