A aproximadamente 2,5 horas e 1600 quilômetros de Cingapura, encontra-se Denpasar Bali. Embora Bali legitimamente desfrute de seu status de ilha resort mais próxima de Cingapura, é lamentável que a idílica ilha indonésia seja frequentemente discutida em pé de igualdade com Bintan simplesmente porque a nomenclatura para "estadia em resort" encontra equivalência em termos de serviço holístico, ou resort. amenidades de tipo. Embora um hotel-resort ofereça acomodações e refeições offwhiteblogsas para seus hóspedes, Alila Manggis não é um hotel, é um verdadeiro resort destinado a proporcionar bem-estar, além de relaxamento e recreação.

Sim, Bintan é o lar de alguns bons hotéis resort, mas algumas instalações semelhantes ao resort ou aulas de ioga não são um "resort". Em vez disso, o leste de Bali, repleto de suas belezas naturais, artefatos e patrimônios históricos, é algo que se encaixa na definição de uma verdadeira estância de resort, simplesmente porque, quando se é Bali, evita-se em abundância as armadilhas típicas para turistas em sua ilha irmã.

Alila Manggis, East Bali é um verdadeiro resort

Enquanto Kuta, Seminyak e Ubud têm crescido cada vez mais "turistas" graças aos descolados que procuram gramas de praia (como as crianças chamam de instagram hoje) e sua proximidade com o Aeroporto Internacional Ngurah Rai (aeroporto de Denpasar Bali); Manggis, no leste de Bali, mantém muito de seu verdadeiro caráter balinês, herança e serviço genuíno, refletindo os habitantes das ilhas nativas (eu causei ofensa acidental tentando dar gorjeta ao concierge de Alila Manggis, mais sobre isso daqui a pouco). De fato, o grande número de visitantes do icônico templo de Tanah Lot em Kuta tende a atrair os tipos de truques e truques que definem uma armadilha típica para turistas, tornando-a uma experiência semi-estressante, a antese de uma verdadeira estadia no bem-estar, cheio de recuperação holística, bem-estar espiritual e emocional.

A uma hora e meia do aeroporto, duas horas no trânsito, fica uma estância balnear isolada e elegante na cidade homônima no leste de Bali - Alila Manggis. A 62 quilômetros de Kuta, o paraíso de serenidade no meio de um coqueiral, aninhado entre o mar e o Monte Agung, a montanha mais sagrada de Bali, fica o mais longe possível das crescentes armadilhas para turistas enquanto ainda experimenta algumas das conforto de um resort de luxo. Como a transferência do aeroporto fornecida por Alila Manggis leva você para longe da agitação do único aeroporto internacional da ilha, fica imediatamente impressionado com o rápido desaparecimento de táxis e o crescente número de ilhéus em motocicletas enquanto você se dirige para um dos mais isolados, menos partes desenvolvidas da ilha.

Além das normas comerciais ou de marketing, nenhuma sinalização anuncia a presença do resort. Em vez disso, você é recebido por uma estrada tranquila e arborizada e a única pista é a guarita de Alila Manggis, onde um oficial de segurança observa a transferência do aeroporto e eleva a barreira, permitindo que o veículo atinja o teto de palha do saguão principal, uma marca da arquitetura tradicional de Bali. Mais importante, os designers da Kerry Hill Architects projetaram o resort com a filosofia de interação livre entre edifícios e natureza e, fisiologicamente falando, o bem-estar e o relaxamento começam na recepção quando você recebe um copo de balinesa refrescante com ervas o chá gelado e o concierge removem sua bagagem e a mão leva para a vista da recepção invisível enquanto você cruza o piso de marfim polido e concreto colorido até o lounge, em vez da posição habitual sem rumo, enquanto a equipe da recepção processa sua estadia e documentação. Na Alila Manggis, o gerente de atividades o conduz pelo itinerário do resort e confirma sua escolha de atividades. Quando você está quase pronto, já está processado e levado para o seu quarto.

A melhor maneira de experimentar Alila Manggis

Quatro edifícios de dois andares de pedra branca e fria, iluminados por vigas geométricas de tons quentes depois do anoitecer, abrigam os quartos, mas a villa épica de esquina e a varanda de canto que o acompanha tornam este quarto em particular a melhor maneira de experimentar tudo o que Alila Manggis tem para oferecer. oferta. Seja no café da manhã no intervalo do dia ou em uma noite sensual nas poltronas reclináveis ​​ao entardecer, enquanto desfruta do luar acompanhado pela trilha sonora do mar de Bali, minha suíte de esquina pode ser a melhor, mas cada bloco, já uma execução hábil de a arquitetura balinesa tradicional e contemporânea fica em um ângulo de 45 ° com a praia, permitindo que todos os quartos e suítes tenham vista para o mar e para a piscina central do resort. Dito isto, vale a pena pagar um pouco mais pela sala da esquina, na celebração antecipada de uma ocasião estimada.

Fizemos o check-in, trocamos nossas roupas de banho e fomos para a piscina central, talvez descrita com mais precisão como uma “característica da água” situada entre gramados paisagísticos e coqueiros. A piscina em si é de design único, rasa nas bordas e mais profunda no centro, é um lugar tranquilo para um mergulho relaxante, embalado pelas ondas próximas ou à noite, propício a mergulhos magros, pois é iluminado apenas pelas estrelas com nenhuma fonte de luz artificial após o anoitecer.

Refeições no restaurante Alila Manggis 'Seasalt

Nomeado para o sal marinho cultivado nas salinas de Goa Lawah nas proximidades, o restaurante interno de Alila Manggis não é desleixado. As refeições são requintadas, saborosamente ousadas e representativas da autêntica culinária balinesa - nada é diluído ou alternado para se adequar ao paladar estrangeiro. Para os menos aventureiros, existem favoritos internacionais como um hambúrguer Alila à moda antiga ou peixe com batatas fritas, mas por que você faria? Quando em Roma, faça como os romanos.

Usando ingredientes frescos (o maior deles é a facilidade com que as conchas saem do camarão), o restaurante Seasalt, de Alila Manggis, oferece um impecável Megibung tradicional de Bali, uma coleção de pratos compartilhados, alguns servidos em um restaurante. Dulang - um suporte de madeira esculpida em Bali: o Nasi Kuning ou o arroz com sabor a cúrcuma empresta sua fragrância à pontual pontualidade do ar salgado do mar quando rajadas de vento carregam uma brisa calmante para dentro, Palem Udang, um prato de camarão fresco com coco jovem, gengibre, pimenta, capim-limão e tamarindo, é o meu favorito (foi uma estadia de muitos favoritos, admito) junto com o Ares Bebek, uma combinação de pato refogado com sabor robusto, folha de limão, galanga, açafrão e caule de banana, para citar alguns.

Desde que nossa primeira refeição começou com o jantar no Seasalt, nossas expectativas para o café da manhã eram um pouco baixas. Escusado será dizer que Seasalt limpou o bar por quilômetros e ficamos sensivelmente surpresos com o curso sumptuoso de pães recém-assados ​​e fatias de pão de banana, acompanhando os ovos escalfados superlativamente beneficiados, rivalizando com os dos bons cafés parisienses. Nas três noites seguintes, havia poucas razões para entrar na cidade vizinha, havíamos encontrado um dos melhores restaurantes nos arredores do resort e havia uma memória gastronômica gravada em nossas memórias.

Deve tentar no Seasalt

• (Requer 12 horas para se preparar, faça seu pedido um dia antes) Bebek (Pato) Betutu - um prato para dois. Uma escolha de pato ou frango, mas eu fui para o pato; marinado em tamarindo, óleo de coco e “Bumbu Bali - especiarias balinesas”, envolto em casca de palmeira e tradicionalmente assado por 8 horas. Servido com ovos de pato, salada de folhas de mandioca, arroz balinês orgânico com sabor de pandan e salada de feijão longo
• Nasi Goreng Sune Cekuh: Arroz balinês frito com carne de porco e frango, alho e gengibre aromático servido com espeto de porco
• Kare de frutos do mar: Peixe fresco do dia, camarão e polvo com especiarias balinesas e leite de coco servido com arroz cozido no vapor
• The Mango Lassi eSorvete de coco

A experiência Alila

Aventura, imersão cultural e explorações culinárias formam o coração da The Alila Experience. A equipe do Alila Leisure Concierge, composta pelos bem informados Hathmawan e Budi, ajudará a moldar o aspecto experimental da sua estadia em Alila Manggis e a apresentar os variados tesouros e segredos do leste de Bali.

A esposa e eu fomos inicialmente reservados para um viagem de bicicleta para visitar "Pura Ayu" localizada na vila de Ngis, sob a colina Lempuyang, mas como uma viagem potencialmente extenuante pelo campo e pelos campos de arroz circundantes não estava nos cartões da esposa, Budi rapidamente recomendou outras atividades mais adequadas aos seus desejos e inclinações. Dito isto, você é recompensado com cocos jovens frescos e uma refeição à beira-mar de peixe fresco grelhado no final de sua jornada.

Escolha entre uma seleção de atividades de estilo de vida adaptadas aos interesses individuais em cinco temas - Aprendizagem Cultural (amor à história e ao artesanato), Vida Consciente (bem-estar, arredores e comunidade), Espíritos Ativos (atividades esportivas ao ar livre), Artes Culinárias (escola de culinária e gastronomia) trilhas) e Couple Celebration.

Outra opção planejada para nós foi uma visita a um famoso, espiritualmente dotado, Curandeiro de Balian, da vila de Perasi. O Balian tem sido o ponto focal da cura em Bali há séculos, geralmente usando ervas em conjunto com uma massagem balinesa antiga para curar suas dores e dores. Dito isto, também optamos por outra atividade porque a Experiência de Spa em Alila Manggis está além da censura (mais sobre isso em breve)

O que fizemos:

Visite o Portal do Céu: A uma hora de carro de Alila Manggis, fica o templo hindu, Pura Penataran Agung Lempuyang. A boa notícia é que, como o icônico templo da herança fica a três horas de carro de Seminyak e Kuta, são raras as chances de os visitantes chegarem a Lempuyan, também conhecido como Portão do Céu. A má notícia é que é tão bonito e rústico, e um dos locais mais fotografados de Bali que muitos enfrentariam a longa viagem apenas para tirar algumas fotos da montanha ao lado do penhasco e de seus arrozais ao redor. Naturalmente, eu e a esposa fizemos uma foto icônica que todo casal que visita o Heaven's Gate é obrigado a sofrer com a morte - o salto duplo estereotipado ou abraço com um beijo - obedientemente fornecido pelo “fotógrafo” do templo (realmente apenas um cara que segura o telefone da câmera em uma superfície espelhada, escondendo o lixo das ofertas descartadas no chão) e depois captura sua imagem por dia.

Snorkeling na Lagoa Azul: Atracado na praia em frente a Alila Manggis está o próprio motorizado do resort Jukong ou canoa. Reservado para um máximo de 4 pessoas por viagem (reserve com antecedência), um treinador e guia de mergulho levarão os hóspedes à Lagoa Azul para um mergulho com snorkel. 4 horas incríveis, nadando pelas águas quentes do mar de Bali, ocasionalmente atingidas por turbilhões de correntes frias, você está perto o suficiente para escovar os corais em alguns pontos, mas ecologicamente falando, também não é altamente incentivado.A primeira viagem sai às 9h e a segunda às 11h, sujeita a condições climáticas e marítimas adequadas.

Sunset Yoga: Eu não gosto de ioga, nunca precisei de fisioterapia depois de uma sessão aos 20 anos, mas em Alila Manggis, uma instrutora de Yoga tensa, bronzeada e núbil fez toda a diferença. Ela habilmente me manobrou em posições complexas das quais eu nunca soube que era capaz. Mãos quentes (ela provavelmente estava acumulando alguma força interna séria) pressionaram minhas costas, ombros e bumbum enquanto ela me contorcia para as poses mais desafiadoras pelas quais eu nunca em um milhão de anos acreditava ser capaz. Eu não descreveria a experiência como indolor, embora a dor de nunca ter se esticado adequadamente nos últimos 30 anos provavelmente tenha seu preço. Yoga à beira-mar, eu desafio você a ficar acordado durante a pose do morto enquanto você "medita" em uma orquestra das ondas quebrando.

O que queríamos, mas não tivemos a oportunidade de fazer:

Perseguir o pôr do sol: Abençoada com lindas paisagens oceânicas panorâmicas, a costa leste de Bali é um destino popular entre os turistas que procuram capturar alguns dos mais incríveis nascer e pôr do sol. Os mares aqui são tão calmos quanto uma lagoa quando você visita pouco antes do amanhecer. Pegue o Jukung do resort, um barco de madeira tradicional, e saia da praia para a água para assistir a um dos nasceres do sol mais bonitos de toda a ilha. Maravilhe-se com a vista do oceano do majestoso Monte Agung sendo banhado à primeira luz do dia enquanto passa pelas três pequenas ilhas Gili na costa de Candidasa. Imagine os locais que você poderia ter visto como a luz do dia diminui e assista o céu se transformar em um mural brilhante de tons do pôr do sol e depois retorne à costa com belas imagens, lembranças de uma experiência verdadeiramente mágica e depois Bebek Betutu para o jantar. Qual a melhor maneira de terminar a sua estadia?

A experiência do spa Alila

Provavelmente já mencionei as ondas mais de uma vez, mas é uma característica de Alila Manggis. Já viajei para vários resorts na minha vida, mas o oceano, embora adjacente, não é exatamente o mesmo à porta do resort. Aqui, desfrutamos de uma massagem de corpo inteiro em uma cabana de palha junto à água. Agora, reconhecidamente, os 10 minutos iniciais foram provavelmente os mais relaxados que eu já estive em uma massagem, pois senti todas as tensões nas costas e nos ombros derreterem, mas os próximos 80 minutos são um mistério para mim desde que eu estava dormindo. trilha sonora à beira-mar e a avaliação de especialistas. Ah, sim, escolha o óleo de arroz - cheira a baunilha e, com todas as refeições com sabor de capim-limão, você provavelmente apreciaria a mudança da paleta de aromas. Dadas as paisagens naturalistas e a vizinhança literal da água, tente não se incomodar se encontrar excrementos de pássaros ou lagartos em sua cama de massagem. É esperado que você esteja ao ar livre, informe a equipe e as roupas de cama são fornecidas imediatamente, sem problemas.

Existem muitas razões para ficar em Alila Manggis, mas a reclusão à beira-mar é a melhor

Veja. Não é uma "fuga" se você realmente não escapou. Alila Manggis é uma offwhiteblogsa estância balnear isolada, não tanto porque oferece os opulentos acabamentos apresentados por outros grupos de hospitalidade sofisticados, mas sim a riqueza de experiências e a autenticidade da estadia. Comemore marcos ou novos começos com uma aventura profundamente cultural - o Sajian Susantara dará aos convidados uma performance ao vivo da única Legong Dance local, enquanto o Ciclo do Boxing Day de Mountain to Sea proporcionará um passeio de bicicleta cênico. Você não está completamente desconectado do mundo desde que o Wi-Fi está presente, e uma frota pronta de bicicletas, sem aluguel disponível, pode levá-lo a qualquer lugar e até pelas encostas arborizadas do Monte Agung e por suas aldeias próximas e pela praia de Pasir Putih.

A comida é espetacular no resort; portanto, há pouca necessidade de você se aventurar na cidade de Candidasa, além de comprar roupas de resort a preços mais agradáveis ​​à carteira, em oposição à boutique de Alila. Os cremes solares e shampoo são todos feitos em casa e naturais. O serviço é absolutamente impecável - o carinho e a simpatia são absolutamente genuínos. O Alila Porter se ofendeu levemente (ele não expressou, mas eu pude perceber pela linguagem corporal dele) quando fiz um sinal para ele esperar uma dica. Uma dica sobre como dar gorjeta em Alila Manggis - não é um insulto covarde quando a equipe sai do seu escopo e responsabilidade de trabalho - por exemplo, quando pedimos ao nosso motorista que encontrasse uma loja respeitável de utensílios domésticos balineses em Candidasa. Mas quando você tenta dar gorjeta a alguém por algo é simplesmente seu "dever" e trabalho, ou seja, um carregador enviando malas para o seu quarto, fica arriscado.

Alila Manggis é uma estadia que não esquecerei em breve.