Proteja seu vinho em Hong Kong Bunker
Embora Hong Kong esteja se transformando em uma das principais capitais de vinhos finos, graças à incrível concentração de riqueza (e ao potencial da China), é claro que existe uma pequena questão de espaço, porque a SAR é uma das mais densamente povoadas. lugares na terra. O armazenamento de vinho pode, portanto, ser um pouco complicado, criando uma oportunidade para as pessoas dispostas a fornecer proteção para os vinhos de vários colecionadores por aí. A fim de atender ao extremo mais alto do espectro, a Crown Wine Cellars transformou um antigo complexo de bunkers de guerra britânico em uma adega de alta segurança, perfeita para proteger alguns dos melhores vinhos do mercado.
Os seis bunkers do Central Ordnance Munitions Depot, cada um com cerca de 1.000 pés quadrados, foram atualizados e transformados em adegas de última geração. A segurança é tão rígida que os clientes não têm permissão para entrar nos armazéns e só podem ver as coleções em salas pequenas, onde serão observadas de perto por câmeras de vídeo. Além disso, os funcionários devem usar roupas de neoprene ao entrar nas adegas (para impedir o roubo, não porque tenham um nível subaquático), e alguns cofres exigem três códigos introduzidos simultaneamente para abrir.
Seguro como casas
Por que tanta precaução envolvida? Pode-se apontar o fato de que a adega possui duas das garrafas de vinho mais caras do mundo já vendidas em leilão: o Château Lafite 1869, que foi submetido ao martelo em 2010 na Sotheby's Hong Kong, recebendo $ 232.692 cada. E a lista de clientes provavelmente aumentará com o passar do tempo, dado que as importações estão subindo exponencialmente - para US $ 1,5 bilhão em 2015, ante US $ 206 milhões em 2007, segundo dados do Conselho de Desenvolvimento Comercial de Hong Kong. A cidade também sediou recentemente a Vinexpo, a maior feira de vinhos e bebidas espirituosas da Ásia, mostrando seu valor crescente como um importante centro para conhecedores de todos os lugares.
Até o governo está começando a tomar nota - eles tentaram incentivar o setor de armazenamento criando o primeiro sistema de certificação de sistemas de gerenciamento de armazenamento de vinho do mundo em 2009. A Crown é uma das 37 empresas certificadas e tem cerca de 2.000 clientes, incluindo os principais leilões casas como a Sotheby's. Gregory De Eb, diretor da empresa da Crown Wine Cellars, observa que há "mais de três bilhões de dólares de Hong Kong" em vinho sendo gerenciados por eles.
Outra empresa de armazenamento é o Wine Vault. Fundada em 2008, eles converteram o espaço industrial em desuso em salas individuais de armazenamento de vinho com controle climático. As adegas medem entre 40 e 80 pés quadrados de tamanho, e os usuários podem acessar sua coleção quando quiserem, graças ao software de reconhecimento facial. Tudo isso resulta em um ecossistema crescente para atender às diversas necessidades e gostos dos conhecedores da cidade asiática.
Esta história foi escrita internamente, com um relatório da AFP como fonte e imagens da AFP.
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