Peugeot Design mostra um engenhoso foodtruck
A fabricante de carros francesa Peugeot apresentou um novo e revolucionário caminhão de alimentos, chamado "Le Bistro du Lion", criado com seu laboratório de design de mesmo nome.
O conceito é muito mais do que apenas uma van desmontada e montada. Em vez disso, trabalhando a partir de um resumo que exigia uma experiência gastronômica completa, o foodtruck literalmente se divide em dois para criar uma cozinha e um espaço para refeições.
"Queríamos criar uma experiência completa de caminhão de alimentos, não apenas criando uma cozinha para o chef, mas um restaurante e café para os clientes."
"Foi dada muita atenção à abertura da cozinha e à possibilidade de o chef e a preparação de alimentos ficar o mais próximo possível do público", Cathal Loughnane, chefe do laboratório de design da Peugeot.
"Também queríamos criar uma verdadeira sensação de surpresa, à medida que o compacto Peugeot Foodtruck se transforma em um espaço de jantar semelhante ao anfiteatro."
O caminhão entrará em serviço ativo, primeiro na Milan Design Week, que abre suas portas ao público em 14 de abril e depois estará residindo no pavilhão francês da Milan Expo 2015.
Como tal, a Peugeot estabeleceu uma parceria com a Euromag, fabricante líder em caminhões de alimentos, para garantir que o conceito esteja à altura da tarefa e atenda a todos os regulamentos de saúde, segurança e higiene.
A área de preparação de alimentos é de nível profissional, com duas placas de grelhar, quatro queimadores de indução, uma fritadeira, uma frigorífica de piso de 400 litros para alimentos e uma geladeira de 350 litros para bebidas e um café expresso de primeira linha máquina.
O caminhão pode oferecer espaço para 30 clientes por vez, sombreado por guarda-sóis e entretido por uma cabine de DJ integrada e uma tela widescreen que transmite um feed ao vivo dos chefs trabalhando na cozinha.
A Peugeot também afirma que o caminhão foi configurado para "recuperar e reciclar todo o lixo", para que nada seja deixado para trás quando cair na estrada novamente.
