Mumm na Grande Barreira de Corais
A G.H. Mamm fez uma parceria com o renomado Chef Mauro Colagreco para criar um jantar gastronômico em um banco de areia em 14 de julho de 2009.
G.H Mumm escolheu a Grande Barreira de Corais e pediu ao Chef Mauro Colagreco que preparasse um almoço gastronômico no meio do Oceano Pacífico, em um banco de areia intocado na Grande Barreira de Corais.
Ampliar esses recursos em seu ambiente natural foi o desafio que Mauro Colagreco teve de enfrentar.
Preparar uma refeição gourmet em um iceberg ou banco de areia pode parecer estranho, mas é realmente apenas um desafio técnico até que o chef encontre seu rumo novamente.
O principal recurso novo desta terceira experiência Mumm Explorer, no entanto, é que a GH Mumm anunciou que dez vencedores terão a oportunidade exclusiva de participar da quarta experiência Mumm Explore, prevista para julho de 2010 no deserto de Gobi - desde que Vença o concurso de que esta Maison de Champagne estará em breve.
A primeira jornada os levou para a Groenlândia (em julho de 2008) e contou com um jantar orquestrado pelo chef Sylvestre Wahid, duas estrelas da Michelin, em um iceberg à deriva no meio do fiorde de Sermilik.
A segunda experiência do Mumm Explorer levou-os à Antártida, no mesmo local em que o comandante Charcot passou o inverno em 1904 (Charcot Bay, outubro de 2008) e contou com um jantar do ex-chef de três estrelas Michelin Gérard Boyer.
Essas três experiências nas partes mais remotas da terra - Groenlândia, Antártica e agora a Grande Barreira de Corais - decorrem do contrato de patrocínio que G.H. Mumm assinou contrato com o explorador Mike Horn.
