Trabalho para Top Chef no Palácio de Buckingham
Se você é um chef experiente que já trabalhou em estabelecimentos cinco estrelas, não se assuste ao preparar almoços para alguns dos chefes de estado mais poderosos do mundo, ou milhares de canapés para festas de 800, o Palácio de Buckingham quer você.
A Família Real publicou uma vaga para umsous chef , uma posição assalariada que paga em torno de£23,000 (cerca de US $ 35.000) por ano, durante 45 horas semanais de trabalho.
De acordo com a descrição do cargo, o candidato ficará principalmente fora do Palácio de Buckingham, mas também poderá ser obrigado a passar três meses longe de Londres, trabalhando em outras residências reais.
E enquanto as qualificações mínimas de trabalho incluem uma qualificação de catering da City and Guilds; “Experiência substancial” em um estabelecimento cinco estrelas no nível de sous-chef; boa experiência gastronômica e proficiência em todas as quatro seções da cozinha - despensa, legumes, molho e doces - quando se trata da rotina diária de alimentar a rainha, alguns dias podem simplesmente envolver a abertura de uma caixa de flocos de milho.
Porque, de acordo com Darren McGrady, ex-chef da Família Real, a rainha é uma mulher de gostos simples e modestos, que começará o dia com uma tigela deFlocos de milho ou Special K . Em outros dias, o café da manhã pode implicarovo cozido, torradas e marmelada e uma xícara de chá Darjeeling.
Outras refeições recorrentes em seu repertório de cardápio incluem linguado grelhado com espinafre murcho no almoço, carnes de caça assadas como faisão no jantar e sanduíches de pepino e salmão com pepino e salmão defumado ou ovo e maionese cortados, é claro.
Os candidatos tomam nota: são fornecidas acomodações e será dada preferência àqueles com uma "verdadeira paixão por comida". O prazo para inscrição é 10 de maio.
