Iberia renova oferta de alimentos com menu "oito estrelas"
A companhia aérea espanhola Iberia anunciou uma nova linha de alimentos com tema mediterrâneo, aproveitando a experiência de alguns dos principais chefs do país.
Emulando a culinária alemã de alto nível oferecida pela Lufthansa e a oferta gastronômica da Air France por Alain Ducasse, a Iberia convidou um comitê de especialistas em culinária para criar um novo menu a ser lançado para passageiros da classe executiva.
Os chefs incluem Paco Roncero, do La Terraza del Casino de Madri, Ramón Freixa, chefe do Ramón Freixa Madrid, chef do Caceres, Toño Pérez, do Atrio, e Dani García, de Málaga, chef do restaurante Calima, em Marbella.
Entre eles, a equipe tem oito estrelas Michelin, levando a Iberia a marcar seus aviões como “o primeiro restaurante oito estrelas do mundo”.
O novo cardápio será fortemente inspirado na dieta mediterrânea, diz Iberia, com produtos escolhidos por sua adequação para suportar os rigores da operação a bordo.
Os passageiros a bordo dos voos intercontinentais da Iberia poderão entrar primeiro, com o menu definido para ser expandido para voos nacionais e internacionais.
A lucratividade dos passageiros premium oferece às companhias aéreas um bom incentivo para continuar inovando com suas ofertas de serviços - os principais chefs agora são usados regularmente para criar menus de classe executiva, enquanto as empresas de cosméticos montam pacotes de amenidades a bordo e os principais estilistas desenham novos uniformes para serem usados pela equipe.
No início deste ano, a Air France percorreu um caminhão de comida pelas ruas de Nova York para destacar suas credenciais gastronômicas, distribuindo comida de graça do chef Joel Robuchon, celebridade aos transeuntes que desejam ter a experiência gastronômica em voo sem pagar um ingresso.
Fonte: AFPrelaxnews
