Ferran Adria se une à Disney para livro de receitas
Ferran Adria é geralmente visto como um mágico da comida, com suas receitas embebidas em esotérica científica e ingredientes obscuros de todo o mundo. Seu livro de receitas elBulli 2005 - 2011, o recorde massivo de mais de 700 receitas do restaurante, está em sua glória cara e monolítica em sete volumes e provavelmente exala uma espécie de aura religiosa para outros chefs que se esforçam por seu tipo de criatividade. Portanto, é apenas um acompanhamento lógico que o mágico da comida colabore com a empresa responsável pelo lugar mais mágico da Terra - a Disney.
O projeto é intitulado "Te cuento en la cocina" ("Eu digo na cozinha") e envolverá um livro de receitas, um aplicativo e segmentos de vídeo, ensinando receitas inspiradas na Disney para crianças e seus pais. Algumas dessas lições de culinária incluem como fazer os ovos mexidos perfeitos (dica: use creme no início), como fazer brócolis mais apetitoso para as crianças e até como fazer um Livro da Selvamocktail inspirado (não alcoólico, apenas para confirmar). Outras receitas incluem grão de bico e espinafre, além de berinjela padawan (o livro de receitas também contém receitas relacionadas à Marvel e à Guerra nas Estrelas).
No geral, Adrià tem 60 novas receitas saudáveis para crianças em espanhol, mas essa também não é exatamente a primeira vez que ele escreveu um livro de receitas para a família. Em 2011, Adrià lançou A refeição da família: comida caseira com Ferran Adrià com 100 receitas inspiradas nas refeições dos funcionários do elBulli. Embora o restaurante tenha sido fechado em 2011, a Adria tinha planos de transformá-lo em um centro para promover o conhecimento de culinária e culinária. Talvez essa colaboração ajude ainda mais sua visão pedagógica, transmitindo as alegrias de cozinhar e experimentar alimentos a uma geração mais jovem, criando a base para o próximo conjunto de chefs entrar em cena. Enquanto isso, todos estaremos assistindo o que acontece com o prêmio 'Nobel' de gastronomia que ele e outros chefs famosos estão promovendo ...
