Provadores chineses fazem história em teste cego
Desde que o uísque japonês eclipsou o uísque, o mundo de espíritos viu a Ásia subir, mas foi o que aconteceu quando os provadores chineses venceram um importante teste de degustação na França.
A competição viu equipes de 21 países testarem seu paladar na propriedade vinícola Chateau du Galoupet, identificando seis garrafas de vinho tinto e seis garrafas de vinho branco apenas pelo gosto e pelo nariz. Os organizadores disseram que a vitória foi como um "raio no mundo do vinho".
A Bélgica, vice-campeã do ano passado, ficou em quarto lugar, enquanto a ex-campeã Espanha ficou em décimo distante.
As equipes de todo o mundo tiveram que identificar os países de origem dos vinhos, as variedades de uvas usadas neles, suas denominações e safras.
"Permanecendo humilde, mesmo na vitória, a surpreendente equipe chinesa admitiu que, nas provas cegas, 50% é conhecimento e 50% é sorte", disseram os organizadores.
A BBC relata que a equipe disse que a competição para entrar na equipe era intensa. A organização de notícias também apontou que a indústria de vinho da China está em ascensão, com uma vinícola chinesa batendo muitos rivais franceses em uma prestigiada medalha de ouro por um de seus vinhos. Acreditamos que muitos outros "raios" virão da Ásia. Volte e confira a história do uísque japonês para obter mais contexto
Os campeonatos do próximo ano serão realizados na Borgonha, na famosa região vinícola de Cote d'Or.
