Chef celebridade Eric Ripert trabalhando nas memórias

Eric Ripert, chef do restaurante com estrela Michelin Le Bernardin, em Nova York, está escrevendo um livro de memórias sobre sua vida.

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Os detalhes são escassos. Por enquanto, a única informação disponível é que o livro ainda sem título será publicado na próxima primavera pela Random House.

Embora Ripert tenha escrito cinco livros de receitas, o livro mais recente marcará o primeiro a narrar sua trajetória à fama.

A jornada começou em Antibes, na França, onde ele nasceu e se mudou para Andorra e Paris, onde cozinhou nas cozinhas do lendário La Tour D'Argent, um marco histórico do século 16 localizado ao longo do Sena, onde o 'garfo' foi feito pela primeira vez sua estréia na França.

Ele também treinou com Joel Robuchon antes de se mudar para Nova York, onde encontrou o 'chefdom' de celebridades para Le Bernardin, um restaurante com três estrelas Michelin considerado um dos melhores restaurantes de frutos do mar da cidade.