Austrália arrolha seu uso de "champanhe"

Se você bebe borbulhante na Austrália, engarrafado antes de 1º de setembro, não há como saber de onde ele realmente veio.

Mas a partir de quinta-feira, qualquer espumante produzido naquele país não poderá mais se rotular como champanhe, mas terá que ser chamado de vinho espumante.

Faz parte de um acordo comercial assinado entre a Austrália e a União Européia, destinado a proteger os viticultores em todo o mundo e aplicar as leis de rotulagem, uma iniciativa do Comitê Interprofissional de Vin de Champagne ou CIVC na França.

Para marcar o evento marcante do setor, a organização criou um site que conta os minutos finais até a entrada em vigor da nova lei australiana.

"Quando se trata de vinho, não há ingrediente mais importante que a localização", diz o CIVC. "A terra, o ar, a água e o clima em que as uvas são cultivadas são o que torna cada vinho único."

As regiões vinícolas contam com o nome de seus locais ou localizações geográficas para se diferenciar de outras regiões vinícolas.

Ao comprar champanhe no Canadá, que possui leis de rotulagem robustas, por exemplo, os consumidores sabem que estão comprando uma garrafa da região de Champagne na França.

Países como os EUA, Rússia e Vietnã, no entanto, continuam a rotular incorretamente suas garrafas, diz o CIVC. De acordo com sua filial nos EUA, o Champagne Bureau, mais de 50% do vinho espumante nos EUA são rotulados erroneamente como champanhe.

Outras etiquetas protegidas incluem xerez, cuja proveniência é a Espanha, e porto, que é nativo de Portugal.

Fonte: AFPrelaxnews