Reveladas 4 tendências de vinhos da Ásia-Pacífico no Vinexpo

Anteriormente, cobrimos as tendências de vinhos em Cingapura e no Japão. Agora, a Vinexpo nos traz as descobertas de Taiwan, Coréia do Sul e Hong Kong. Aqui, apresentamos as quatro principais tendências do consumo de vinho nesses países da Ásia-Pacífico.

1) Vermelhos sobre brancos

O consenso é claro: os tintos continuam sendo os vinhos preferidos em Taiwan, Coréia do Sul e Hong Kong, representando 89%, 74% e 83% da participação de mercado, respectivamente.

Em Taiwan, este número deve crescer 13% até 2019. Os consumidores de Taiwan recuaram 1,45 milhão de caixas de 9 litros de vinho tinto, em comparação com 180.000 caixas de branco e 2.500 caixas de rosa. Mesmo assim, a recepção do vinho branco deve crescer 14% até 2019.

Enquanto os coreanos geralmente apreciam tintos por seus supostos benefícios à saúde, os vinhos brancos também estão rapidamente ganhando favores por combinar bem com a culinária coreana. Também é interessante notar que o consumo per capita de vinho na Coréia do Sul dobrou na última década, atingindo em média 0,8 litros de vinho por ano. Entre 2010 e 2014, o consumo per capita cresceu quase 40%, e espera-se um aumento de outros 20% nos próximos cinco anos. Isso marca o consumo na Coréia do Sul como um dos aumentos mais acentuados na região Ásia-Pacífico.

2) Os vinhos franceses ainda são os preferidos, exceto…

Os vinhos franceses são considerados a importação mais popular em Taiwan, com 37% de participação de mercado, e Hong Kong, com 27%. Depois dos vinhos franceses, os vinhos australiano, norte-americano e chileno são os mais populares. Entre 2010 e 2014, os vinhos dos EUA tiveram um grande crescimento, aumentando 41%.

A participação de Taiwan nos vinhos franceses deverá diminuir devido à crescente popularidade dos vinhos chilenos (atualmente em segundo lugar, com 18%), que são percebidos como uma melhor relação custo / benefício. Os vinhos dos EUA e da Austrália seguem de perto.

Os sul-coreanos resistiram à tendência dos vinhos franceses, favorecendo os vinhos chilenos, com 10,2 milhões de garrafas importadas por ano.

3) Ficando embriagado sobre borbulhante

Como os japoneses, taiwaneses e de Hong Kong desenvolveram um gosto por vinhos espumantes. Vinexpo informou que sua popularidade aumentou em 51% nos últimos cinco anos em Hong Kong, impulsionada em grande parte pela crescente popularidade de Prosecco e Cava, que cresceram 89% e 110%, respectivamente. Enquanto isso, em Taiwan, projeta-se um aumento de 15% até 2019.

4) Espíritos ainda com alta demanda

Como o terceiro maior mercado mundial de uísque escocês, depois dos EUA e da França, Taiwan ostentou um consumo de 1,813 milhão de casos de uísque em 2014, um número que deverá aumentar para 1,921 milhão de casos até 2019. Cognac e Armagnac são o segundo país mais espíritos populares.

O foco em Hong Kong, no entanto, é a tequila e o rum, já que seu consumo deve crescer 36% e 21% entre 2015 e 2019, respectivamente. A popularidade do uísque permanece estável, com 186.000 casos de 9 litros consumidos, superando o conhaque em 77.000 casos. As pessoas em Hong Kong também estão explorando cada vez mais o uísque japonês e o bourbon americano.

A Coréia do Sul - o terceiro maior país consumidor de bebidas espirituosas da Ásia-Pacífico, depois da China e da Índia - relatou um declínio no consumo de bebidas espirituosas locais, como soju e baijiu. No entanto, tequila, vodka e gin registraram melhorias marcadas de 17%, 12% e 14%, respectivamente.

O Vinexpo 2016 acontece de 24 a 26 de maio de 2016 em Hong Kong.

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