Uísque de Taiwan vence Scotch em teste de sabor cego
Um uísque taiwanês venceu um trio das melhores misturas escocesas em um teste cego de conhecedores organizado para marcar as festividades anuais da Noite da Escócia na Escócia.
A marca Kavalan, destilada em Taiwan, descrita como um “estrangeiro do Extremo Oriente”, ficou no topo em um teste contra três uísques escoceses e um inglês em uma hospedaria histórica em Leith, ao norte de Edimburgo.
Oh. Minhas. Deus ”, disse o autor e especialista em uísque Charles MacLean ao Times quando o resultado inesperado foi confirmado.
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O jornal organizou o teste em si, no que chamou de "peça de travessuras" inspirada no lançamento de um uísque inglês, "St. George "em novembro passado.
Sua esperança era atrair os especialistas com a bebida alcoólica dos tradicionais rivais ingleses "Sassenach" da Escócia - mas, para sua surpresa, foi o uísque asiático que superou as expectativas.
"São frutas tropicais. Geléia de frutas tropicais ”, disse MacLean, presidente do painel, depois que Kavalan - que não é comercializado no Reino Unido - ficou em primeiro lugar com 27,5 pontos em um máximo de 40 possíveis.
Langs, uma mistura premium escocesa de três anos, marcou 22 pontos, seguido pelo rei Robert - também do norte da fronteira - com 20 anos e pelo malte inglês de três anos com 15,5.
Por último, veio a mistura escocesa quádrupla de destilação Bruichladdich X4 + 3, com apenas 4,5 pontos, descrita por MacLean como “sem óleo de cozinha”. Não é óleo diesel. Óleo de máquina de costura.
Em um comentário, o Times observou: "Os asiáticos não são apenas alguns dos consumidores mais sofisticados de SCOTCH do mundo, mas começaram a destilar maltes que competem com as melhores destilarias escocesas".
O Burns Night, em homenagem ao poeta do século 18 Robert "Rabbie" Burns, concorre com o St. Andrew's Day como foco das celebrações tradicionalmente movidas a uísque na Escócia e pelos escoceses ao redor do mundo.
