Noma vai aparecer no Mandarin Oriental, Tokyo
Devido à demanda popular, o NOMA RESTAURANT anunciou planos para estender seu restaurante pop-up no Japão no próximo ano por mais duas semanas.
Originalmente programado para durar três semanas a partir de 9 de janeiro de 2015, o Noma no Mandarin Oriental Tokyo será estendido para 14 de fevereiro.
NOMA VENDO FORQUILHAS E COLHERES USADAS DO POP-UP DE TÓQUIO
A linha de registro será reaberta em 17 de outubro, momento em que os hóspedes poderão reservar almoço ou jantar, ou um pacote de acomodação no hotel que inclua um jantar Noma.
Para o evento pop-up no Japão, o chef René Redzepi pretende seguir a filosofia culinária de Noma e se concentrar em usar produtos locais frescos e sazonais em Tóquio para criar um menu novo e original.
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A refeição consistirá em pequenas porções seguidas de pratos maiores e acompanhada de vinhos de pequenos produtores.
O menu fixo é de 40.200 JPY ou cerca de US $ 375 USD. Combinações de vinho e suco são extras. Para detalhes sobre o Noma no Japão, visite noma.dk.
