Gordon Ramsay para expandir o império de restaurantes na Ásia
GORDON RAMSAY anunciou grandes planos de expansão para a Ásia que começarão com a abertura de sua primeiro restaurante em Hong Kong por este outono.
A entrada na Ásia marcará uma grande expansão para o Grupo Gordon Ramsay, que já conta com 24 restaurantes na Europa, EUA e Oriente Médio e, coletivamente, possui sete estrelas Michelin.
Ramsay plantará sua primeira bandeira de restaurante em Hong Kong com um posto avançado de seu restaurante britânico, com temas europeus, Bread Street Kitchen, que espelhará seu equivalente em Londres. Com inauguração prevista para setembro, o site apresentará um design em estilo de armazém que combina móveis antigos e contemporâneos.
o filosofia de alimentos na Bread Street Kitchen é usar produtos locais e sazonais em pratos como bacalhau assado com batatas trituradas, alcachofra e alcaparras salgadas e pernil de cordeiro assado com especiarias com purê de batatas, cebolinha e gremolata de laranja.
Também estão em andamento as negociações para abrir restaurantes em Cingapura e Macau.
Quando Ramsay abrir seu restaurante em Hong Kong, ele competirá contra Jamie Oliver, que já tem um restaurante em Cingapura e está pronto para abrir seu posto avançado em Hong Kong do italiano de Jamie neste verão.
