D-Vine: Máquina de servir vinho único
Normalmente, o vinho é consumido pela garrafa porque deve ser compartilhado. Uma startup de tecnologia na Consumer Electronics Show em Las Vegas este ano tem outras idéias sobre isso. A empresa francesa quer mudar a maneira como as pessoas bebem vinho, um copo de cada vez. O dispositivo mostrado por 10-Vins na CES empresta a idéia das máquinas de café de dose única de rápido crescimento, como a Nespresso da Nestlé e a Keurig, dos EUA.
A máquina D-Vine entrega um único copo de vinho com a aeração e temperatura corretas usando cápsulas compatíveis com o dispositivo. Isso nos lembra a máquina de venda automática de champanhe que cobrimos há algum tempo.
"Em apenas um minuto, o vinho é entregue no copo na temperatura certa", disse o co-fundador Thibaut Jarrousse, que projetou o dispositivo junto com dois colegas engenheiros.
"Se você vai beber vinho, deve beber bem."
Cada cápsula de 10 centilitros é arejada para dar as mesmas propriedades que se tivesse passado três horas em uma jarra, observou Jarrousse. A máquina pode esfriar ou aquecer delicadamente o vinho, conforme necessário. A empresa sediada na cidade de Nantes, vende diversas variedades de vinhos da Borgonha e Bordeaux na França. Para o seu lançamento nos EUA, oferecerá safras americanas.
Tecnologia como essa sempre vira a cabeça, por pura audácia, se nada mais. Obviamente, oferece alguns benefícios funcionais, além do controle de aeração e temperatura.
O vinho de dose única permite que o anfitrião sirva várias variedades diferentes para diferentes convidados, sem abrir várias garrafas. Cada cápsula é vendida entre dois e 16 euros (US $ 2,20 a US $ 17,60) e a própria máquina custa 499 euros (US $ 550).
"O mundo do vinho está em ruínas", disse a enóloga Beatrice Domine, que está colaborando com o grupo. "A idéia aqui é levar as pessoas a vinhos de qualidade de uma maneira divertida."
