Champagne Taittinger torna-se britânico

A casa de champanhe francesa Taittinger - a espumante de escolha de James Bond - anunciou planos chocantes para produzir bons vinhos espumantes ingleses em 8 de dezembro.

Fundada em 1734, a Taittinger disse que se associou à empresa britânica de vinhos Hatch Mansfield e a investidores privados para comprar 69 hectares de terras agrícolas na Stone Stile Farm, em Kent, sudeste da Inglaterra.

Quarenta hectares serão plantados com videiras Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier para produzir vinho espumante, disse a empresa.

"Sonhamos por vários anos trabalhando com nossos queridos amigos no Reino Unido para criar um projeto franco / britânico especial", disse Pierre-Emmanuel Taittinger, presidente da Champagne Taittinger.

“Acreditamos que podemos produzir um desenho de espumante inglês de alta qualidade com nossos 80 anos de experiência em vinificação.

"Nosso objetivo é criar algo de verdadeira excelência no clima cada vez mais temperado do Reino Unido, e não compará-lo com champanhe ou qualquer outro vinho espumante", acrescentou.

A empresa disse que escolheu a antiga fazenda de maçãs, perto de Canterbury, devido a uma combinação de solo, clima e topografia.

"As parcelas a serem plantadas estão a no máximo 80 metros acima do nível do mar, com solo de giz e encostas voltadas para o sul, criando um" terroir "ideal para plantar e cultivar videiras de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier de alta qualidade", afirmou.

Prevê-se que as primeiras frutas para vinificação estejam disponíveis em 2020 e engarrafadas em 2021, com 300.000 garrafas a serem produzidas por ano quando estiverem totalmente operacionais. A Grã-Bretanha perde apenas para a França no consumo de champanhe, com os varejistas enviando 32,7 milhões de garrafas em 2014.

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