O Top Bar da Ásia está em Cingapura…
Existe uma nova capital de bares na Ásia e Cingapura, de acordo com um novo ranking dos principais pontos de abastecimento de água da Ásia. A cidade-estado possui quatro entradas no top 10 - a maioria de qualquer país - e o primeiro lugar, é claro, na 28 Hongkong Street.
Na edição inaugural dos 50 Melhores Bares da Ásia - uma cisão dos 50 Melhores Bares do Mundo - um painel de 154 juízes, incluindo barmen de alto nível, consultores de bar, embaixadores da marca, jornalistas e barpers globais, destacou os melhores bebendo pontos quentes em toda a Ásia.
O primeiro lugar é um bar de Cingapura famoso por sua discrição. Desde a abertura em 2011, a 28 Hongkong Street acumulou exageros ao se exibir da maneira de um discurso clandestino e secreto.
Escondido em uma via do centro da cidade, o bar é não-descritivo, com nada além do número da rua para se identificar: não há toldo, luzes piscando ou entrada ostentosa de veludo.
Mas uma vez dentro das portas bege, a clientela agitada do bar bebe coquetéis como o Modest Mule, feito com vodka com limão, cerveja com gengibre, limão e alecrim, e o colorido Whore's Bath, feito com manuka mel vodka, umeshu (licor feito com damascos japoneses) licor de poire, limão e sal de lava havaiano em conserva de gengibre.
"28 Hongkong Street é um emblema da região", escrevem os editores. "Uma referência de qualidade entre bebidas e hospitalidade."
No geral, Cingapura e Hong Kong empataram com nove pontos cada na lista, seguidos por Tóquio, que marcou oito pontos.
Mas com quatro dos 10 melhores lugares, incluindo o primeiro lugar, Cingapura é o grande vencedor deste ano.
Os resultados também surpreenderam os editores, que previram que Xangai terminaria em quarto lugar depois de Cingapura, Hong Kong e Tóquio com o número de bares representados.
Em vez disso, Bangkok conquistou o lugar com seis endereços, incluindo Vesper, o bar mais bem classificado da cidade em 17º lugar.
"O pessoal de Bangcoc tem um sério caso de febre de coquetel e, com o número de licitações internacionais instaladas na cidade e nos locais abrindo seus próprios lugares, isso só está indo em uma direção daqui".
Aqui estão os 10 melhores bares da Ásia, de acordo com as 50 melhores barras da Ásia:
