O Cabernet Sauvignon 2015 mais caro vendido em leilão

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Alguém ainda mantém uma coleção de vinhos caros, que vale a adega, deixa o vinho evoluir à medida que amadurece na garrafa e espera até a hora certa de se abrir para beber? Não há nada como abrir a safra de décadas para saborear o aroma, o sabor e as fortes notas de frutas.

Geralmente, Cabernet Sauvignon expressa um sabor varietal vibrante da vinha e tem cores vermelho escuro e roxo. O aroma exala ameixas maduras e ricas, com uma sensação na boca arredondada, e o vinho também pode ser apreciado por si próprio.

No entanto, no recente leilão de vinhos de caridade e gala Carnivale du Vin, reconhecido nacionalmente, realizado em Nova Orleans pelo Chef Emeril Lagasse, uma rara garrafa de 2015, feita pelo produtor de celebridades Jesse Katz, vendida por US $ 350.000 - quebrando um mundo recorde para a garrafa de vinho mais cara vendida em leilão.

Sediado nos EUA, Katz é o mais jovem diretor de vinicultura que possui sua própria vinha e produz os vinhos mais aclamados até hoje para as estrelas. Jesse Katz criou a safra de 2015 particularmente para o Hollywood Talent Manager, Shep Gordon.

A garrafa de vinho tem uma etiqueta branca que diz "The Setting", além da variedade de uva, da vinha e do ano, além de um desenho de Shep Gordon completo com sua assinatura.

O fim de semana de angariação de fundos do ano passado arrecadou mais de US $ 3 milhões para a Emeril Lagasse Foundation, uma instituição de caridade pública sediada em Nova Orleans para apoiar beneficiários locais e regionais em áreas como culinária, nutrição e programas de artes.

Dizia-se que o vinho foi vendido a um grupo de amigos que se uniram a outro colecionador para licitar a garrafa.

"Estamos empolgados com o sucesso de um fim de semana recorde de captação de recursos", diz o presidente da Emeril Lagasse Foundation, Brian Kish. “Nós nos esforçamos para retribuir à nossa comunidade e além, e estamos orgulhosos de apoiar tantas organizações e projetos merecedores que impactarão os jovens nos próximos anos.