Memórias de uma noite titânica em Shangri-La Hong Kong

Por uma noite apenas em 14 de abril, o Restaurant Petrus, na ilha Shangri-La, Hong Kong, oferecerá uma versão recriada da mesma refeição extravagante de 10 pratos, que foi servida a bordo do transatlântico Titanic para seus convidados de primeira classe na noite exata 106 anos atrás.

O chef Ricardo Chaneton criou um menu exclusivo, oferecendo um toque modernizado a pratos como o Filé Mignon Lili, pintada, cordeiro com molho de menta, aspargos frios com vinagre de açafrão e pudim Waldorf, que trará de volta as memórias de uma noite no Titanic.

Para completar a melhor experiência gastronômica, os clientes podem adicionar alguns milhares de dólares a mais nas refeições de 10 pratos e desfrutar de algumas das melhores safras do início do século 20, especialmente escolhidas a dedo pelo mestre Sommelier, Yohann Jousselin.

Para uma experiência completa, também há o hotel Titanic, situado no coração do bairro do Titanic, que transformou os escritórios de desenho do navio em um hotel de luxo em Belfast. Após dois anos de revisão, os lendários Harland & Wolff Drawing Offices estão agora completos e prontos para inaugurar um capítulo totalmente novo como o Titanic Hotel Belfast, uma herança de quatro estrelas.

Para a refeição de 10 pratos, o menu é de HK $ 2.388 por pessoa (US $ 308) e HK $ 25.888 (US $ 3.299) por pessoa com o emparelhamento de vinhos.

Mais informações sobre o jantar podem ser encontradas nolocal na rede Internet .