Ladurée reabre loja em Champs-Elysées
Um ano depois que a emblemática boutique Ladurée, nos famosos Campos Elísios de Paris, virou fumaça, a casa de chá de luxo foi reaberta para os negócios.
Demorou um ano para restaurar o café à sua glória original depois que um incêndio estourou e tomou conta do café, que é um marco desde 1997.
Para atender à multidão de turistas e fãs parisienses locais, uma loja pop-up foi montada ao lado da boutique destruída enquanto isso.
A renovação da boutique, enquanto isso, foi um exercício de paciência, pois tudo, desde tapetes a banquetes, cadeiras, espelhos e balaustradas, foi restaurado ao seu estado original em detalhes meticulosos e minuciosos pelos mesmos artistas que ajudaram a construir a primeira loja.
A única novidade é uma extensão da boutique principal na 13 rue Lincoln, que servirá como Bar Ladurée para aqueles que podem não ter o luxo do tempo, mas que ainda procuram um sucesso rápido e agradável.
O mundo deve a Ladurée pela invenção do macaron, que imprensa um recheio de ganache entre dois biscoitos arejados, semelhantes a merengue, geralmente apresentados em um arco-íris de cores e sabores pastel.
Não é a primeira vez que a empresa de 150 anos sofre os estragos de um incêndio. Em 1871, a padaria foi destruída pelas chamas - uma tragédia que levou à sua conversão como uma confeitaria.
Em Paris, os fãs de macaron são divididos em lealdades entre Ladurée e o famoso chef de pastelaria Pierre Hermé, conhecido por criar sabores inventivos e inesperados.
