Ian Schrager revela nova marca de hotel: 'PUBLIC'

O hoteleiro de luxo Ian Schrager lançou uma nova rede de hotéis em Chicago, prometendo uma "revitalização da indústria hoteleira".

Ian Schrager, creditado por alguns como o criador do hotel boutique com o lançamento do Morgans Hotel New York em 1984, já está trabalhando em sua nova marca 'Edition' com a Marriott, mas lançou o 'Public' em 23 de maio.

Como o nome sugere, o Public foi projetado para ser inclusivo, e não exclusivo, com a nova empresa dizendo que combina elementos de propriedades de luxo e boutique com o melhor do modelo de "serviço limitado".

Isso pode significar que a Schrager está buscando uma cadeia acessível para contrastar com a Edition, posicionada firmemente na categoria de butiques de luxo.

Embora o serviço esteja definido como um diferenciador importante, o Público alega que não usará os "serviços supérfluos" que os hóspedes não usam, concentrando-se no essencial - embora ainda não haja nenhuma dica sobre o que é essencial.

A primeira propriedade será lançada no antigo Ambassador East Hotel em Chicago e ainda conterá o The Pump Room, um dos restaurantes mais famosos de Chicago, embora o famoso chef Jean-Georges Vongerichten esteja sendo contratado para administrar a cozinha.

Isso sinaliza uma mudança semelhante, com o novo estilo de restaurante sendo descrito como "preço razoável", "relaxado" e "confortável" - embora o impacto que isso tenha sobre sua clientela lendária (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart e John F. Kennedy estão todos na lista estelar de ex-convidados) ainda não foram vistos.

Vongerichten também supervisionará o jantar no The Library, um salão de coquetéis noturnos que funciona como um café durante o dia.

Schrager afirma que "o luxo não é mais gastar mais dinheiro", mas "obter o melhor valor e fazer com que se sinta especial".

Para a impressionante coleção de propriedades boutique de luxo de Chicago, como Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone e Burnham Hotel, agora há muita coisa sobre se um dos maiores nomes do setor hoteleiro pode oferecer a seus clientes essas duas coisas ao mesmo tempo .

Fonte: AFPrelaxnews