Produção de vinho da França cai um quinto em 2017
O ano de 2017 está se transformando em um ano particularmente desafiador para os vinicultores, independentemente de onde eles estejam no mapa. A temporada de colheita de vinho na Itália foi recentemente marcada por uma queda nos volumes devido ao período de más condições climáticas. Agora, parece que a maldição também atingiu seu vizinho no Ocidente.
Conforme anunciado pelo ministério da agricultura francês na sexta-feira, a produção de vinho da França em 2017 deve ser de 37,2 milhões de hectolitros. Isso é 18% menor que 2016, quando a França sofreu uma de suas colheitas mais pobres em 30 anos.
Como a Itália, as regiões vinícolas da França foram atingidas por uma forte geada de primavera duas vezes em uma semana em abril passado, que foi um período sensível para as vinhas. Os efeitos adversos do frio intenso surgiram pouco tempo depois: os frágeis brotos e brotos das videiras, que surgiram prematuramente graças às temperaturas amenas de março, foram totalmente devastados.
Os enólogos franceses se esforçaram para combater a geada. Ventiladores gigantes foram implantados para impedir que o ar frio e úmido se instalasse nas plantas, enquanto os aspersores de água são usados para lançar uma fina camada de gelo sobre as videiras para impedir que congelem.
Em Bordeaux, os vinicultores recorreram a medidas mais desesperadas, como incendiar barris de petróleo e posicioná-los cuidadosamente entre fileiras de videiras em desenvolvimento. Eles têm todos os motivos para se preocupar também; A principal região vinícola da França (e a maior) deve ter uma queda de 40% na produção este ano.
A Borgonha também está destinada a um infortúnio semelhante, principalmente devido aos repetidos ataques de granizo nos últimos anos. De acordo com o Global Wine Risk Index, a colheita de vinho da Borgonha foi reduzida pela metade nos cinco anos até 2016, e é improvável que isso mude tão cedo.
As coisas estão melhorando, no entanto, no sul, onde um verão excepcionalmente seco resultou na maturação acelerada das vinhas. Os produtores de vinho começaram a colher as uvas menores duas semanas mais cedo do que o habitual, aguardando ansiosamente a safra de topo que as uvas produzirão.
