5 empresários de Singapura sonhando grande
Há o surgimento de uma nova raça de Gen-Ys. Descolados? Não exatamente. Empreendedoramente criativo? Provavelmente, assim como os cinco que você está prestes a conhecer. Apelidados de Jovens Criativos Urbanos ou mais carinhosamente "Yuccies", eles lucram com a busca corajosa de seus sonhos, apesar de um começo difícil ou um corte de salário. No final, ganhar ou perder, não importa, porque eles tentaram. Nossos amigos em L'Officiel Cingapura entrevistou e matou esses cinco jovens empreendedores em uma edição recente.
Valerie Teo; Boa comida cura; (@goodfoodheals)
Good Food Heals tem tudo a ver com alimentos probióticos. Probióticos são boas bactérias para um intestino saudável. É uma maneira de comer de 12.000 anos - muito antes de os refrigeradores serem inventados. Pessoas como Cleópatra, os imperadores da dinastia Han e mesmo aqueles que construíram a Grande Muralha subsistiram em alimentos cultivados.
75 a 80% do seu sistema imunológico está no seu intestino. Eu me recuperei de um distúrbio alimentar de oito anos para perceber como os alimentos podem afetar o corpo e a mente. Pessoas com problemas de humor e pele tendem a ter uma saúde intestinal muito ruim. A comida probiótica teve um papel importante na minha recuperação e quero compartilhá-la com o mundo.
É difícil encontrar boa comida. É assim que as pessoas de negócios o comercializam, para torná-lo exclusivo. Por outro lado, estou tentando tornar a alimentação o mais acessível possível. É possível comer com sabedoria e preço acessível.
Não contamos calorias. Contamos nutrientes. Posso lhe dar um Coca Zero zero em calorias e um abacate que fica em algumas centenas, mas qual deles lhe fará bem a longo prazo? Com gordura boa e saudável, é a última. Cada um dos nossos bentos é projetado com um objetivo específico de saúde, desde a absorção de proteínas até a desintoxicação.
Valerie é retratada acima em uma blusa de algodão da H&M e uma saia de seda de Max Mara
Na Sarah (esquerda): camisa de algodão, DKNY. Saia em nylon e malha, Calvin Klein Platinum. Em Michelle: blusa de algodão, Calvin Klein Platinum. Calças de poliéster, H&M
Sarah Tan e Michelle Looi; L'airair de Sarah Michelle; (@leclairpatisserie)
Os eclairs surgiram no final de nosso tempo no Le Cordon Bleu, em Paris. Inicialmente, queríamos nos especializar em tortas, mas naquela época havia alguns desses cafés abrindo em Cingapura e não queríamos ser os mesmos. Há um café em Paris que visitamos semanalmente e é mais conhecido por seus doces. Então, um dia durante o jantar, pensamos: "Vamos trabalhar com doces porque quase ninguém em Cingapura faz isso", e foi assim que tudo começou.
Os cingapurianos tendem a ficar entediados com muita facilidade. Isso, juntamente com o mercado saturado de alimentos e bebidas, nos assusta. Temos pessoas nos dizendo o quão corajosos somos com esse empreendimento, mas acho que se você não der um mergulho, nunca saberá se algo pode funcionar.
Nossos pop-ups indicaram uma demanda. Os proprietários de Wimbly Lu abriram um novo café e nos deixaram ter espaço nos fins de semana por um mês. O nosso pop-up foi executado apenas por reservas e foi completamente reservado antes da nossa abertura.
Nós usamos apenas o melhor dos ingredientes. Como a manteiga francesa, porque é mais rica, mais cremosa e mais saborosa. Nossos chocolates são gourmet e são do Cacao Barry, que vem apresentando muitas misturas novas, o que é ótimo para nós.
Camiseta de algodão e jeans, Emporio Armani
Greg Swyny; A Iniciativa Marcenaria; (@thewoodworkinitiative)
Carpintaria é uma tendência crescente. Se você observar cafés modernos, por exemplo, sempre há uma sensação industrial em sua decoração. As pessoas estão olhando para trás para um comércio esquecido e realmente encontrando interesse. Penso que agora que há menos pessoas trabalhando em carpintaria, há inevitavelmente mais demanda e desejo em nossa cultura por essa arte.
Eu odiava madeira. Eu tinha 16 anos quando comecei a ajudar meu pai, contratado. Eu era criança e queria estar com meus amigos, não queria me sentir suado e coberto de poeira. Quando eu tinha 20 anos, percebi que, com as habilidades que tinha, podia criar o que queria. Eu estava brincando com excesso de material em casa e decidi construir minhas próprias estantes, então comecei a desenhar. Foi quando comecei a encontrar interesse no ofício.
Minha casa foi meu primeiro grande projeto. Conversamos com alguns empreiteiros que me indicaram preços de armários e armários de cozinha, e achei que poderia fazer isso por uma fração do custo. Foi a primeira vez que empreendi um projeto inteiro.
Quero, eventualmente, introduzir um elemento de varejo. Faço três tipos principais de trabalho - personalização, restauração e oficinas e varejo parece ser o próximo passo óbvio. Quero brincar com materiais e fazer coisas legais que espero que as pessoas gostem.
Vestido de algodão, Burberry Prorsum. Jóias, de Yi Lian
Yi Lian Ng; Atelier Floral de Yi Lian Ng; (@yilianng)
Se você quer que algo funcione, seria porque você encontraria uma maneira. As flores não consumiram muito do meu tempo. Passei cerca de 10 horas por semana, quando era editor de notícias de moda em tempo integral, de modo que era totalmente administrável com um dia no fim de semana e talvez duas noites nos dias da semana. Milagrosamente, eu ainda conseguia ter uma vida social e tempo para passar com minha família.
Eu sabia que não morreria de fome se deixasse meu emprego em período integral. Foi quando comecei a ganhar o dobro do que costumava ganhar com um quinto do tempo que dediquei ao meu trabalho como editor.No entanto, persisti fazendo malabarismos porque amei meu trabalho na época. Embora muito estressante, tive muitas oportunidades de conhecer pessoas inspiradoras e criativas e ter conversas igualmente inspiradoras com elas. Essa foi a melhor parte do meu período anterior e essa exposição não pode ser comprada com dinheiro.
As pessoas dizem que meu trabalho com flores é "diferente". Mas, para ser sincero, não sei exatamente o que eles significam, porque meus olhos e gostos pessoais são uma coisa tão intangível. Acho que todos esses anos de exposição à indústria da moda me diferenciaram de outras floristas e moldaram minha estética. Não me preocupo muito com os nomes das flores, mas mais com suas cores, formas e como elas se parecem - muito como estilizar roupas ou criar uma joia.
Meu primeiro projeto profissional foi para a Loewe. O gerente de relações públicas da gravadora era um antigo colega de escola que me deu uma chance e tudo correu bem. Hoje, meus clientes regulares da marca incluem Tiffany & Co., Valiram, Gucci, Chopard e Van Cleef & Arpels. Alguns editores e executivos de marcas também me contrataram para seus pedidos pessoais. Além da moda, também recebo muitos clientes abastados, porque são muito exigentes quanto às suas preferências de flores e compreendem o valor dos arranjos florais pelos quais estão pagando.
Créditos da história
Todo o texto por Kenny Loh
Fotografia por Mun Kong
Cabelo e beleza por Nikki Fu usando Redken e Urban Decay
