Melhores refeições a bordo da Singapore Airlines: relatório

Abril 20, 2024

Os resultados estão chegando e os passageiros conversaram: a Singapore Airlines foi coroada a principal companhia aérea internacional para refeições a bordo pelo Viagem + Lazer revista. Seguindo de perto, nada menos que Emirates e Etihad Airways.

O ranking faz parte do World's Best Awards anual da revista, que viu os leitores votarem em seus hotéis, cruzeiros e destinos favoritos, entre outros. Esta não é a primeira vez que a transportadora nacional de Cingapura é premiada por seus serviços. Em 2015, a companhia aérea foi nomeada a melhor companhia aérea culinária pela revista Saveur. para ver como a companhia aérea se saiu com outras medidas, veja os prêmios Skytrax deste ano.

Para aqueles que se perguntam como a companhia aérea conseguiu garantir sua posição culinária, bem, seu segredo está nas pessoas talentosas que desenvolvem seus menus de bordo.

Com nomes como Yoshihiro Murata, do Japão, Georges Blanc, da França, e James Beard, o menu de amostra foi criado para passageiros de primeira classe executiva e econômica. A variedade a bordo varia de bourguignon de carne, Thermidor de lagosta, pato assado cantonês, peito de sushi ou carne de alecrim para o prato principal, que pode ser selecionado com 24 horas de antecedência. Antes de os pratos serem entregues aos sortudos o suficiente para saborear os deliciosos sabores, eles são testados quanto ao controle de qualidade. De acordo com Viagem + Lazer Na revista, as refeições são testadas em uma sala de degustação pressurizada que estimula a experiência gastronômica a 30.000 pés no ar.

Embora o cardápio indulgente certamente pareça tentador, a transportadora lançou recentemente um novo programa de refeições que atende ao panfleto que preocupa a saúde. Chamado "Deliciosamente Saudável", o menu apresenta itens como saladas, peixe, cheesecake de tofu e quinoa. Aqui estão as 10 principais companhias aéreas internacionais de alimentos, de acordo com Viagem + Lazer revista: