Maison Franck Muller - Carro-chefe de Hong Kong
Abrir um café ou restaurante dentro de outra empresa geralmente não é novidade, com lojas de departamento e até bibliotecas oferecendo essas combinações atualmente. Considere, por um momento, a idéia de ter estabelecimentos culinários em uma butique de relógios. Alta horologia com delícias epicuristas? Sim! Franck Muller fez isso com não um, mas dois restaurantes gourmet e os integrou à sua casa em Hong Kong.
A Maison Franck Muller teve sua inauguração no mês passado - a quarta boutique exclusiva da marca no território. A maison está localizada dentro do principal espaço de varejo na Sharp Street East, em Causeway Bay, e possui 9500 pés quadrados de área útil, tornando-se a principal boutique de Hong Kong para a marca. No térreo, os hóspedes podem explorar os relógios das últimas coleções de Franck Muller. Um elevador pessoal leva ao primeiro andar, onde estão alojados os complicados relógios da manufatura. Além disso, o primeiro andar da maison também traz criações da Backes & Strauss e da Cvstos, duas marcas associadas à Franck Muller. A primeira é a mais antiga empresa de diamantes do mundo que produz relógios de luxo de alta qualidade em parceria com Franck Muller desde 2006, enquanto a segunda mantém uma relação privilegiada com Franck Muller devido a laços familiares.
Os dois andares superiores da Maison Franck Muller são ocupados pelos restaurantes acima mencionados. O segundo andar abriga Francesco by Franck Muller, que oferece cozinha de fusão ítalo-japonesa. Seus pratos exclusivos incluem salada de polvo sashimi, ensopado de rabo de wagyu e linguini coberto com vieiras gratinadas. O restaurante irmão, Eighteen Sharp, está localizado no último andar da maison e serve culinária chinesa contemporânea com um toque ocidental. Três jantares diferentes, que variam de HK $ 680 a HK $ 1888 por pessoa, estão disponíveis para uma experiência abrangente das ofertas da Dezoito Sharp. As opções dos comensais incluem camarão cozido com sementes de mostarda francesa e molho de limão e mel, e Bamboo Glory - uma variedade de delícias, incluindo abalone ralado, wagyu japonês e carne de caranguejo decorada com caviar e couve-flor.
Como Hong Kong é um destino tão popular e a Watches & Wonders fica a apenas algumas semanas, os visitantes do território podem considerar uma visita à Maison Franck Muller em uma de suas noites.
