Ginásio alemão O restaurante mais bonito de Londres

O restaurante mais bonito de toda Londres é um ginásio alemão ... Bem, a Ginásio alemão, de fato. Este impressionante restaurante de dois andares serviu em uma vida anterior como o primeiro ginásio construído especificamente para a Inglaterra e ajudou a sediar os primeiros Jogos Olímpicos Nacionais de Londres em 1866. Em uma reviravolta que pode ser difícil de entender, a cervejaria alemã foi nomeada o restaurante mais bonito no Restaurant & Bar Design Awards 2016.

O Ginásio Alemão, localizado no coração de King's Cross, em Londres, foi eleito o vencedor geral do oitavo evento anual, que destaca os espaços mais belos do mundo.

Os amantes de bom design apreciarão o Ginásio Alemão, uma homenagem respeitosa à sua herança, preservando detalhes originais, como os ganchos de escalada no teto e as colunas de aço fundido.

O edifício foi concluído em 1865 e foi financiado pela comunidade alemã de Londres para a Sociedade Alemã de Ginástica.

Projetado por Conran & Partners, o restaurante é descrito como uma interpretação moderna de uma brasserie clássica com tons alemães. Os painéis de madeira de nogueira quente e os estofos em couro preto e cinza são contrastados com toques frescos e contemporâneos, como um ocasional tom rosa e vermelho. O espaço possui dois bares, restaurante no primeiro andar, Grand Cafe e terraço ao ar livre.

O cardápio também é uma celebração das raízes alemãs do ponto de vista sob a visão culinária do chef Bjoern Wassmuth, que criou um cardápio com alguns pratos clássicos da culinária européia como schnitzel, currywurst, chucrute e strudels.

O menu da Floresta Negra apresenta presunto da floresta negra, sopa de batata com trufas, carne de veado "Baden Baden" com Spatzle e lingonberries e um bolo de chocolate com cerejas e chantilly chamado "Danúbio".

Na categoria de melhor design geral de barra, a barra Blue Wave em Barcelona recebeu a principal honra. Desenhado por El Equipo Creativo, o interior é concebido para evocar uma onda prestes a quebrar.

Localizados na beira da água no porto de Barcelona, ​​os designers usaram elementos refletivos e azulejos em vários tons de azul e branco para prejudicar a espuma do mar, as ondas do mar e a luz.

Aqui estão os vencedores internacionais do Restaurant & Bar Design Awards 2016:

• Melhor Restaurante Geral: German Gymnasium, Londres, Reino Unido projetado por Conran & Partners
• Melhor Bar Geral: Blue Wave, Barcelona, ​​Espanha, El Equipo Creativo

Vencedores regionais:

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