Tablets digitais podem substituir garçons em restaurantes
Um novo tablet está ameaçando tornar os garçons obsoletos com sua capacidade de exibir itens de menu, receber pedidos e pagar a conta.
Embora ainda não seja oficial, ainda há especulações de que, além de ser lançada em 20 restaurantes na área de São Francisco e Boston, a principal rede de restaurantes Applebee's também colocará os comprimidos E la Carte em suas mesas.
Além de navegar pelas fotos coloridas dos itens de menu, os hóspedes podem usar o tablet para jogar durante o "tempo morto" entre o pedido e a espera das refeições.
Os clientes também podem modificar seus pedidos com o toque de alguns botões - vestir ao lado, substituir as batatas fritas por salada - e dividir a conta sem precisar puxar o celular ou realizar uma divisão longa em guardanapos de papel.
A empresa diz que a facilidade e a proximidade do dispositivo também aumentaram em 10% as contas de clientes.
A incursão de E la Carte é a mais recente entrada de tablets em uma indústria de restaurantes cada vez mais automatizada que também adotou o iPad.
Um restaurante no Heng Bao Plaza de Guangzhou, na China, já eliminou a necessidade de funcionários de espera e implementou iPads em seu lugar.
Quando os hóspedes do Bone's, uma churrascaria sofisticada de Atlanta pedem uma lista de vinhos, recebem tablets para iPad que arquivam todos os 1.350 rótulos.
E uma nova rede de restaurantes fast-casual na Califórnia, com abertura prevista para o mês que vem, também usará iPads para menus. No Stacked, o tablet fornecerá uma imagem visual da refeição, à medida que os hóspedes preparam seus pratos com a adição ou exclusão de ingredientes. Eles também poderão fazer o pedido e pagar a fatura usando o sistema de passagem de cartões.
Enquanto a empresa E la Carte afirma que o tablet complementará os garçons e não os substituirá, muitos vêem um setor de serviços cada vez mais automatizado corroendo a necessidade de servidores humanos.
Alguns restaurantes também equiparam os garçons com iPads e iPhones para fazer pedidos na cozinha com a ajuda de aplicativos como o Waiters Notes Pro e o WaiterOne.
Fonte: AFPrelaxnews
