Lagosta de 70 anos merece liberdade
Esta lagosta de 11 libras e 70 anos está atualmente disponível para compra no restaurante Oceana de Nova York por US $ 275.
A Oceana comprou o crustáceo de 11 libras no início desta semana, depois que os clientes reclamaram que as lagostas do restaurante não eram grandes o suficiente.
(Como a idade das lagostas pode ser determinada em peso, os proprietários da Oceana acreditam que o crustáceo de 11 libras, apelidado de "Peter", tem aproximadamente 70 anos).
O chef executivo do restaurante, Ben Pollinger, planejava cozinhar Peter, desde que um consumidor estivesse disposto a pagar US $ 275 para se deliciar com a lagosta gigante.
Mas assim que os clientes descobriram o jantar planejado de Pollinger, o restaurante foi inundado por telefonemas.
Os clientes preocupados sentiam-se por Peter, de 70 anos, e acreditavam que seu peso e seu status de idoso deveriam salvá-lo de acabar no prato de alguém.
Mas Ben Pollinger, um pouco frustrado, disse ao Notícias diárias , “As pessoas tiveram reações emocionais. Qual é o grande problema, por que estamos sendo perseguidos por essa lagosta? "
Vários clientes também perguntaram como seria o sabor de uma criatura provavelmente nascida antes da Segunda Guerra Mundial.
O chef Michael White disse que Bloomberg News , “Só posso imaginar que tem gosto (palavrão) porque é muito antigo e difícil. Depende de como você cozinha, mas é como comer uma barata de 70 anos. ”
Felizmente, o restaurante ouviu. Oceana diz que tirará Peter do cardápio, embora não esteja claro o que exatamente acontecerá com a velha lagosta.
Fontes: Gothamist – Tônico